Cata nº GCA-17-2011. Fecha: 18-05-2011. Lugar: Sede Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vinho do Oporto.
BODEGA: Maritávora Investimentos Lda.
LOCALIDAD: Cinta. Portugal.
MARCA: Maritavora Ruby.
AÑADA: Sin especificar.
TIPO DE VINO: Oporto Ruby.
ALCOHOL: 19.50 %
VARIETALES: Gouveio, Donzelinhos, Viosinho y Malvasía fino.
BOTELLA: De 0.750 cl. de Oporto negra.
CORCHO: Compacto de calibre 4 con la parte superior de plástico negro que encaja en la boca de la botella.
PRESENTACIÓN:
Correcta, muy usual en estos tipos de vinos.
Etiqueta ancha rectangular blanca, es su parte superior tiene una banda granate clara, más abajo en color negro la DOP y en tono gris el nombre bodega y marca y abajo en llamativas letras granates claras el tipo elaboración.
Contraetiqueta cuadrada blanca con datos legales de la bodega y especificación del tipo del vino en portugués e inglés. Lote L-MTR1010
Gollete negro de plástico sin grabar en el que antes se le puso la vitola de Garantia de Vinho do Porto, que tiene el nº PS 329916 04
FASE VISUAL
Color rojo rubí de intensidad media alta, con ribete agranatado burdeos que le da un aspecto juvenil.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo lento y caída irregular.
FASE OLFATIVA
En copa parada imperan las frutas maduras confitadas envueltas en un alcohol integrado.
En copa movida está muy marcado frutalmente, con fondo de bayas rojas, sobresalen frutas maduras confitadas y frutos secos tostados. El alcohol está bien integrado.
FASE GUSTATIVA
La entrada en boca esta marcado por su dulzor y por el alcohol que ahora si hace acto de presencia recordando al aguardiente de cerezas que lo hacen viscoso, las notas tostadas contrarrestan en parte a lo anterior y permite un paso de boca no tan fresco como sugería en nariz. Bien de cuerpo y estructura.
El retrogusto es de persistencia medía, marcado por un cierto amargor no detectado en el paso de boca, dejado por los taninos.
Resultado final en boca es positivo, dejándose beber con facilidad.
CONCLUSIONES
Positivo, con buena relación calidad precio.
PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5). 2.66
OBSERVACIONES.
Catado a botella abierta. Precio de tienda del importador para España (Coalla Groumet): 9 €.
Anónimo. “Bendito sea Noé que las viñas plantó, para quitar la sed y alegrar el corazon”.
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