Cata nº V-29-2011. Fecha: 29-03-11. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA.
D. ORIGEN PROTEGIDA: Vinho Verde D.O. Controlada.
BODEGA: Manuel da Costa Carvalho Lima & Fos Lda. Fafe (Portugal)
MARCA: Cruzeiro
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 9 %.
VARIETALES: No pone.
BOTELLA: Rhin de 0.75 cl.
CORCHO: Corto de aglomerado, malo, grabado con nombre comercial.
PRESENTACIÓN:
Eiqueta clara con el nombre de la D.O.P. ,la foto de la bodega, el nombre comercial y datos fiscales.
Contraetiqueta sin apenas información nombre bodega y código de barras.
Vitola de la DOP con el número 106149/2010 y el decreto de la DOP 15-05-97.
Gollete en crema con el nombre comercial cruzado varias veces.
FASE VISUAL
Color amarillo limón claro.
Limpio con bastantes burbujas.
Sin apenas campana, caída muy rápida.
FASE OLFATIVA
En copa parada fuerte presencia de gas carbónico que envuelve notas de frutas cítricas y de hierbas verdes.
En copa movida el gas sale con más fuerza y con él las frutas cítricas de la línea del limón y pomelo con marcado tonos verdosos que recuerdan al raspón de las uvas.
FASE GUSTATIVA
Vino con aguja punzante artificial que va disminuyendo en contacto con el oxigeno, fresco, pero con una acidez por momentos agresivos que impide saborear la fruta.
El retrogusto queda marcado por una acidez persistente nada equilibrada.
CONCLUSIONES
Vino de gama baja que no da la talla.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 1 punto.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista. Adquirido en Oliveira do Hospital.
Refrán español: "La vida es demasiado corta para beber mal vino".
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