Pesgos Selección 2005. Vino de Calidad de Cangas.

Cata Nº: V-38-2011. Fecha: 27-04-11. Lugar: Restaurante La Casilla de Cangas del Narcea.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vino de Calidad de Cangas.

BODEGA: Bodegas Narcea, S.L.

LOCALIDAD: Las Barzaniellas, s/n. Limes. Cangas del Narcea. Principado de Asturias.

MARCA: Pesgos Selección.

AÑADA: 2005.

TIPO DE VINO: Tinto Crianza.

ALCOHOL: 12.50 %.

VARIETALES: Mencia, Albarín negro, Verdejo negro y Carrasquín.

BOTELLA: De 0.750 tipo Borgoñesa color negro.

CORCHO: Integro de calibre 4-5, bueno.

PRESENTACIÓN: Muy correcta, plateada, con el nombre comercial en vertical igualmente en dorado, en zona superior la imagen de dos medallas obtenidas en premios internacionales y en la parte inferior la zona de elaboración.

Contraetiqueta en dos partes, una plateada con el nombre comercial y añada y otra negra con letras en blanco con información comercial, fiscal, legal y código de barras.

Separada debajo vitola de la IGP con el número 6441557 A.

Gollete: Plateado con el logo de la bodega.

FASE VISUAL

Color cereza picota con ribete con leves tonos teja.

Limpio de dos capas.

Campana uniforme, de caída rápida.

FASE OLFATIVA

En copa parada aromas secundarias y terciarias, agradables notas de vainilla y torrefactos suaves.

En copa movida los torrefactos se manifiestan más claros, con notas de café, especiadas (clavo, nuez moscada) y lejanos recuerdos minerales.

FASE GUSTATIVA

La entrada en boca es agradable, notándose en exceso el toque de la madera y echándose en falta acidez que le diera equilibrio, marcando sin embargo un tanino agradable.

Retrogusto deja la misma sensación, sin mucha persistencia.

CONCLUSIONES

Da la sensación de que este vino ya no va a dar más de sí y que pronto comenzará su declive, a pesar de lo cual mantiene matices interesantes y su paso de boca es agradable.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5). 2,5 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado en la visita realizada a los viñedos y bodegas de Vino de Calidad de Cangas con la Asociación de Sumilleres de Asturias, a botella vista.

Este vino permanece 20 meses en barricas de roble francés.

No se ha elaborado ni en la vendimia del 2006 ni del 2007.

Precio distribuidor: 7,50 € + Iva.

Refrán español: “Bebe cada vino añejo y agradecerás el consejo”.