Cata
Nº: GCA-V-10-2015 Fecha: 30 de abril de 2015. Lugar: Casa Luis
Barneo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
PROTEGIDA: No tiene.
BODEGA: Codorniu
Argentina, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: No
tiene.
LOCALIDAD: Mendoza.
Argentina.
MARCA: Séptima Malbec.
AÑADA: 2013.
TIPO DE VINO: Tinto
crianza.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: Malbec 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de
0,75 cl, de cristal negro de intensidad baja.
CORCHO: Aglomerado, calibre 3, grabado
con nombre bodega y su web.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y ancha de
color crema de fondo, con una perforación en zona central superior
muy estrecha. Contiene nombre comercial y añada, logo bodega y zona
de producción.
Contraetiqueta larga y
estrecha, de color crema de fondo. Contiene nombre bodega y variedad;
descripción del tipo de vino y procedencia en inglés; información
comercial de la bodega; información legal y código de barras.
Gollete negro, grabado en
base de cuerpo con bodega Septima.
FASE VISUAL
Color cereza picota, sin irisaciones, de dos capas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media, que forma campana no muy uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una marcada reducción, con tonos sulfurosos y aromas de barricas viejas.
En copa movida, al contacto con el oxigeno cambia sustancialmente, aunque los primarios no están muy presente, pero si secundarios y terciarios -tostados, especiados y vainillas- que le dan un toque mucho más agradable.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es licuosa; con poco cuerpo, buena estructura y justo de acidez; en su paso -también licuoso- su carga alcohólica no queda marcada y queda envuelta en los secundarios -vainillas, clavos y cueros- que persisten en su final.
De persistencia media baja; tanto su retronasal como su retrogusto lo marcan sus secundarios.
PUNTUACIÓN (Del 1 al
5). 3,34 puntos, media de 8 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella
vista.
MÁS INFORMACIÓN.
Pinchar en enlaces.
“El vino lava
nuestras inquietudes, enjuaga el alma hasta el fondo y asegura la
curación de la tristeza”. Séneca (4 a.C. - 65 d.C) filósofo,
orador y escritor romano.
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