Cata Nº: V-199-2013. Fecha: 16 de noviembre de 2013. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vinho
Regional Alentejano.
BODEGA: Ilex Vinhos Herdade da Margalha.
EMBOTELLADO PARA: Confraria Apreciadores de
Vinhos.
LOCALIDAD: Gaviäo. Portugal.
MARCA: Vinho Regional Alentejano.
AÑADA: 2007.
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Touriga Nacional, Tinta Barroca,
Petit Verdot e Syrah.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color
verde de intensidad media.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y ancha de color crema de
fondo, con ribete granate y saliente en parte superior; contiene logo de la
Confraria para la que es embotellado, nombre comercial, tino de vino y añada, información
fiscal y legal.
Contraetiqueta larga y estrecha de color
crema de fondo; contiene ubicación bodega, tipo de suelo del viñedo,
varietales, lote (LTP07E08) e información para quien es embotellado, con el
número de botella 7433, Vitola de la DOP incluida en parte inferior de la
contraetiqueta, con referencia: O-648317.
Gollete de color negro, sin ningún tipo de
grabación.
FASE VISUAL
Color rojo burdeos, con
irisaciones tejas en ribete, de tres capas cortas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que
forma pronunciada campana.
FASE OLFATIVA
En copa parada, manifiesta
carga especiada con un leve fondo vegetal.
En copa movida, se muestra más
intenso, la carga especiada sigue presente, junto con ahumados medios, cacaos,
balsámicos y una fruta roja madura de fondo, a la que le cuesta manifestarse.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es cálida;
correcto cuerpo, equilibrado y buena acidez; en su paso deja su carga
terciaria, marcando también una sensación terrosa, junto con unos balsámicos finales,
que le redondean, dejando una grata sensación final.
De persistencia media, su retrogusto
lo marcan sus balsámicos terrosos y en retronasal su carga terciaria.
PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1
al 5): 3.20 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español: “A borracho fino, primero agua y luego vino”.
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