lunes, 12 de agosto de 2013

Ruchel Garnacha 2009. D.O.P. Valdeorras.

 Cata Nº: V-117--2013 Fecha: 19 de junio de 2013. Lugar: Sociedad Cultural y Gastronómica La Pegarata, de Pola de Laviana.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Valdeorras.
BODEGA: Bodegas Ruchel, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6872-OR.
LOCALIDAD: Villamartín de Valdeorras. Orense.
MARCA: Ruchel Garnacha.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Tinto Crianza. 12 meses barrica y 12 meses botella.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: Garnacha 100 %
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color verde de intensidad media.
CORCHO: Natural, calibre 3, grabado con nombre comercial.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta muy larga y estrecha, recortada en parte superior izquierda; fondo negro; contiene en blanco el nombre comercial en vertical, tipo de varietal y añada, logo bodega, DOP y eslogan de “Galicia calidade” y de fondo escrituras antiguas de la zona.
Contraetiqueta rectangular más bien pequeña, de color negro de fondo, ribete fino plateado; contiene nombre comercial, tipo y método elaboración, DOP, información fiscal y legal, lote (L-01) y código de barras.
Vitola de la DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con la referencia: A nº 091081.
Gollete negro con un racimo grabado en boquete.

FASE VISUAL
Color cereza picota, con irisaciones violáceas en ribete, de tres capas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que forma campana en lineales y tinta copa.

FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una carga frutal nítida de sotobosque, especies y mineral.
En copa movida la fruta se muestra muy franca, con tostados de gama media, especies y fondo mineral de terruño.

FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es cálido; buen cuerpo, equilibrado y buena acidez; en su paso marca su carga frutal, carnoso, con un alcohol presente, que deja un secante lateral y una astringencia final por pulir con un claro fondo mineral.
Su persistencia es alta. En retronasal impera su carga frutal y en retrogusto impera su secante lateral y astringencia por pulir.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,30 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
Distribuido en el Principado de Asturias por Distribuciones Coral.
Elaboración de esta añada 3000 botellas.









Refrán español: “Beber por jarros pesados, no me agrada”.


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