Estada 2020 Origen 2010. D.O.P. Somontano.

Cata Nº: GCA-26-2013. Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 31 de mayo de 2013. Lugar: Txistu de Bastida.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Somontano.

BODEGA: Vinos y Viñedos Estada, S.L.

REGISTRO ELABORADOR: 40961-HU.

LOCALIDAD: Castillazuelo. Huesca.

MARCA: Estada 2020 Origen.

AÑADA: 2010.

TIPO DE VINO: Tinto Crianza.

ALCOHOL: 13,50 %.

VARIETALES: Garnacha, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color verde de intensidad baja.

CORCHO: Aglomerado pulido, calibre 3, grabado con nombre DOP.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta larga y estrecha, de color gris de fondo; contiene nombre comercial, DOP, bodega y explicación del nombre del vino.

Contraetiqueta larga y estrecha, de color blanco de fondo, con ribete negro; contiene nombre comercial, añada, varietales, pequeña cata, información fiscal y legal, código de barras, lote (L-038) logo y nombre DOP y referencia DOP: GV nº 340186.

No tiene vitola independiente, referencia en la contraetiqueta.

Gollete granate, grabado con nombre bodega (Estada) en dorado y una S, también en dorado en boquete.

FASE VISUAL

Color burdeos, con leves irisaciones violáceas en ribete, de dos capas largas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída media que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada, muestra buena carga frutal de gama roja y negra de sotobosque, vegetales y tierra húmeda.

En copa movida, presenta mismos parámetros más intensos, tostados medios no muy marcados, tabacos y un toque de tiza y balsámico final manifiesto.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es potente; con buen cuerpo, equilibrado y buena acidez; en su paso marca inicialmente su carga frutal de sotobosque, que integran un paso por madera no muy manifiesto, con alta presencia vegetal y un final ligeramente secante de tiza envuelto en balsámicos.

Su persistencia es media alta; en su retrogusto queda su secante balsámico final y en  retronasal su fruta de sotobosque.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5):  3.10 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada.

Esta cata no computa a efectos oficiales de las catas del Grupo en el año 2013.

   

“A veces, las cosas suceden por azar. Sin previo aviso. Un día, sin saber por qué, un sabor se vuelve diferente. Un aroma arrastra una sensación. Y entonces te das cuenta. Y descubres el secreto”. Texto etiqueta vino Estada 2020 Origen.