Cata Nº: V-73-2013
Fecha: 12 de junio de 2013. Lugar: Evento: “La calle de Baco”, Hotel de
la Reconquista, de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rioja.
BODEGA: Bodega Fernando
Remírez de Ganuza, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 5811-V
LOCALIDAD: Samaniego. Álava.
MARCA: Erre Punto Blanco.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco, fermentado
en barrica. Barrica nueva de roble francés durante 7 meses.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Viura (70 %) y
Malvasía (30 %).
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 c.l.
de color verde de intensidad baja.
CORCHO: Natural, calibre 4-5 (45 mm ), grabado con la R y en
boquete la añada.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y estrecha, de
color crema, en parte superior y central una R en grande, de color verde,
también en verde el nombre comercial, debajo en naranja la añada y tipo de
elaboración, en verde logo y nombre bodega, y debajo la DOP.
Contraetiqueta ancha y muy larga,
de color crema de fondo, con textos en verde se informa de varietales y elaboración;
información comercial, fiscal y legal, DOP y código de barras
Vitola de la DOP independiente de
la contraetiqueta, con referencia: QH nº 984409.
Gollete verde de intensidad media
alta, grabada en parte inferior con varias R en dorado y en boquete una R,
igualmente en dorado.
FASE VISUAL
Color amarillo de intensidad
media, con leves irisaciones brillantes en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una alta
complejidad, con leve reducción y manifiesta presencia de su paso por barrica.
En copa movida, al contacto con
el oxigeno, se expresa mostrando su alta carga frutal blanca y cítrica,
envuelta en finos tostados, con un fondo limpio de levaduras de panadería.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es untuosa;
equilibrado, excelente cuerpo y acidez; en su paso carnoso sigue mostrando su
untuosidad y sedosidad que no impide mostrar su carga frutal, con presencia de
tostados y ahumados de intensidad media, que imperan en su final junto con un
leve recuerdo de levaduras.
De persistencia alta, en su
retronasal queda la carga frutar envuelta en ahumados y en retrogusto los
tostados, ahumados y levaduras.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4.10
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español: “Agosto está reñido con Baco y Cupido”.
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