viernes, 26 de abril de 2013

Real Cortijo 2004. Sin D.O.P. Madrid

Cata Nº: GCA-10-2013. Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 5 de abril de  2013. Lugar: El Jirafariu de Don Armando.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: No tiene.
BODEGA: Cuevas del Real Cortijo de San Isidro, S.A.
REGISTRO ELABORADOR: 28/41.435-M
LOCALIDAD: Aranjuez. Madrid.
MARCA: Real Cortijo.
AÑADA: 2004.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 1 barrica y 2 en botella.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Tempranillo (80 %) y Merlot (20 %)
BOTELLA: Magnum, 1.50 Cl, de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con nombre comercial.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y estrecha, de color crema de fondo, con ribete dorado; contiene paisaje y entrada bodega, escudo real, nombre comercial, fundación bodega y añada.
Contraetiqueta rectangular pequeña, de color blanco de fondo; contiene logo, nombre comercial, varietales y elaboración y explicación de la bodega (Bodega del Real Cortijo de Carlos III, monumento nacional con 187 bóvedas subterráneas de ladrillo construida en 1782 por Carlos III; información comercial y fiscal y lote (01-12).
Gollete azul marino, sin ningún tipo de grabación.
 
FASE VISUAL
Color cereza picota, con irisaciones tejas no muy pronunciadas en ribete, de tres capas cortas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no llega a formar campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra muy expresivo, con primarios maduros y buen aporte de terciarios.
En copa movida, vuelve a manifestar fruta roja madura (grosella, cereza…), con un fondo de tostados medios, con vainillas, regaliz y cacaos.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresca; buen cuerpo, muy buena estructura y buena acidez; en su paso muestra una frutosidad menos manifiesta que olfativa, con un marcado regaliz que ensambla perfectamente con los tostados de intensidad media, vainillas, cacaos y cueros, mostrándose una agradable golosidad en su final, con un fondo de bodega no muy limpio.
Persistencia media, en retronasal imperan sus tostados y su regaliza, y en retrogusto su golosidad con el fondo de bodega sucio.
PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5): 3.25 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella destapada, durante la cena de la reunión del Grupo de Catas.
No cuenta a efectos oficiales en las catas del Grupo.
 
 
 
   
 
“Los árboles dijeron a la vid: ven tú a reinar entre nosotros. Les respondió la vid: ¿voy a renunciar a mi mosto que alegra a los dioses y a los hombres, para ir a vaguear por encima de los árboles?”. Jueces 9,12-13

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