Cata Nº: V-25-2013 Fecha: 6 de marzo de 2013. Lugar: Las Cerezas
Gastrobar. Gijón.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rioja.
BODEGA: Viñedos Alfaro, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 206-LR.
LOCALIDAD: Alfaro. La
Rioja.
MARCA: Conde del Real Agrado.
AÑADA: 2007.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 12
meses barrica.
ALCOHOL: 14,50 %.
VARIETALES: Tempranillo, Mazuelo,
Garnacha y Graciano.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl,
de color verde de intensidad media.
CORCHO: Calibre 4, sintético, grabado con nombre comercial y
escudo.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular ancha, de
color blanco de fondo y ribete dorado. Contiene escudo bodega, nombre
comercial, DOP, tipo de elaboración y nombre fiscal.
Contraetiqueta rectangular larga,
de color blanco de fondo y ribete dorado. Contiene nombre comercial, DOP,
nombre fiscal; varietales, elaboración, cata, servicio, información fiscal y
legal, lote (L-071712) y código de barras.
Vitola de DOP, independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: crianza 2007 KZ nº 576042.
Gollete negro, con boquete
amarillo dorado, grabado en cuerpo con el nombre comercial.
FASE VISUAL
Color cereza, con irisaciones
marcadas de color rubí en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída acampanada de
intensidad media lenta.
FASE OLFATIVA
En copa parada aromas de
reducción, sin apenas primarios.
En copa movida se manifiesta muy
baja de intensidad una fruta roja en compota, sobre la que imperan notas de
tostados medios altos, vainillas, cueros y especiados –clavo y canela-.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es cálido; cuerpo y estructura
correctos y baja acidez; en su paso transmite las notas de reducción y tostados
de fase olfativa, a la vez que una carga alcohólica desequilibrada, volviendo a
mostrar en su final las notas de reducción.
Su persistencia. Retronasal y en
retrogusto
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
Vino oficial del VI Campeonato de
pinchos y tapas de Asturias.
Precio venta a establecimientos:
3.70 € + IVA.
“Añadimos años a
nuestras vidas, no vida a nuestros años”. Proverbio chino.
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