martes, 22 de enero de 2013

Casal de Armán Blanco 2011. D.O.P. Ribeiro.

Cata Nº: V-03-2013  Fecha: 7 de enero de 2013. Lugar: Cagüelu.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Riberiro.
BODEGA: Bodegas Casal de Armán, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42287/OU.
LOCALIDAD: Santo André. Ribadavia. Ourense.  
MARCA: Casal de Armán.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Treixadura (90 %), Godello (5 %) y Albariño (5 %).
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad alta.
CORCHO:  Natural, calibre 4, con muescas, grabado con nombre bodega, logo y R.E.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta muy ancha y corta, de color crema claro de fondo; contiene foto de bodega y viñedo, nombre comercial en azul marino, en negro DOP, en vértice inferior derecho el logo de la DOP.
Contraetiqueta corta y estrecha, de color crema claro de fondo; contiene en azul marino nombre comercial, añada y DOP, en negro varietales, información fiscal y legal, lote (L-1) código de barras y código QR.
Vitola de DOP nº H 03377502, independiente, en parte inferior posterior.
Gollete de color azul marino, sin grabar, en boquete con perforaciones una especie de S.
 
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con irisaciones verdosas de intensidad baja en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una intensidad media con una alta carga herbácea que superpone a la frutal.
En copa movida se muestra más expresivo, mostrando fuertes herbáceos –hinojo, heno- con una fruta blanca y cítrica mucho más presente que en fase anterior.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es muy fresca; buen cuerpo, estructurado y buena acidez; en su paso glicérico marca sus herbáceos, a los que se suman flores blancas y fruta madura –manzana, albaricoque y piel de limón- dejando un leve fondo salino en su final.
Su persistencia es media, en retronasal impera su carga herbáceo y en retrogusto su final salido frutal.  
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.80  puntos.
 
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
 
    
 
 
 
Refrán español: "Quien mucho vino bebe, a sí se daña, y a los otros hiere".

 

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