Cata Nº: V-143-2012
Fecha: 2 de junio de 2012. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Valdeorras.
BODEGA: Santa Marta, S.A.T.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42293-OU.
LOCALIDAD: Corgomo.
Vilamartin. Orense.
MARCA: Viñaredo Mencía.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Tinto joven.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: 100 % Mencía.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl,
de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, flexible, grabado con el nombre
de la bodega dos veces y su R.E. y en bases el logo de la bodega.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta estrecha y corta que
rodea toda la botella. De color negro de fondo, en parte delantera central
muestra en dorado el logo bodega, DOP y varietal, y en granate el nombre
comercial; en parte izquierda la DOP, información fiscal, legal, añada, código
de barras y lote (20); en parte derecho
la filosofía de este vino.
No tiene contraetiqueta como tal.
Vitola de la DOP, independiente,
debajo en parte trasera, con el nº: Mencía M 238623
Gollete negro, grabado en color
plata el logo de la bodega dos veces, en parte superior grabado en granate el
nombre comercial; en boquete en plateado grabado el logo.
FASE VISUAL
Color granate burdeos, con
irisaciones violáceas y azuladas en ribete, de dos capas largas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media lenta,
que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una nariz
muy fresca frutal limpia.
En copa movida, despliega mucha
potencia frutal roja con un leve fondo de pizarras y tierra húmeda.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco; buen cuerpo, buena
estructura y muy buena acidez; en su paso vuelve a poner de manifiesto una muy
buena carga frutal, levemente glicérico, con un final mineral que lo redondea.
Su persistencia es media alta, en
retronasal pervive la fruta roja, y en retrogusto su final mineral glicérico.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.80
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español: “Quien vino bebe, despacio envejece”.
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