Cata Nº: V-137-2012
Fecha: 30 de mayo de 2012. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Valdeorras.
BODEGA: Adega da Pinguela,
S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 4532 OU.
LOCALIDAD: O Carballal. Petin.
Orense.
MARCA: Memoria de Ventura Godello.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco joven.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Godello 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl,
de color verde de intensidad baja.
CORCHO: Sintético, calibre 4, grabado dos veces con Ventura.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta ancha y estrecha, de
color blanco de fondo, con un dibujo de unas piedras de camino que ocupa una
gran parte y donde acaba el nombre comercial, varietal y añada.
Contraetiqueta pequeña, cuadrada,
de color blanco de fondo, contiene tipo varietal, DOP, añada, tipo elaboración,
información fiscal y legal y lote (01/11).
Vitola de la DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con el nº N 210453.
Gollete de color gris, sin ningún
tipo de grabación.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, de
intensidad baja, con irisaciones verdosas en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada, se muestra
potente, con importante carga floral y frutal.
En copa movida, manifiesta
sensaciones anteriores, cítricos, fruta blanca –manzana, melocotón,
albaricoque- y fondo floral blanco, limpios y de alta calidad.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco; buen cuerpo, buena
estructura y alta acidez; en su paso se muestra untuoso, dejando las
sensaciones detectadas en fase olfativa, que se mantiene en su final, en el que
marca su acidez, que deberá pulir aún un poco.
Su persistencia es alta, en
retronasal pervive su carga frutal y floral, y en retrogusto su acidez frutal.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.70
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Elaboración de este vino y añada
7.000 botellas. Precio bodega 4,50 € +
IVA.
Refrán español: “A chico jarro, beber primero”.
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