Cata Nº: V-125-2012 Fecha: 10 de mayo de 2012. Lugar: Hotel NH de
Gijón, presentación de la DOP Valdeorras.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Valdeorras.
BODEGA: Virxen de Galir,
S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42397 OU
LOCALIDAD: O Barco de
Valdeorras. Orense.
MARCA: Vía Nova.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Godello 100 %
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl,
de color verde de intensidad media alta.
CORCHO: Aglomerado, calibre 4, grabado con nombre comercial.
PRESENTACIÓN:
Dos etiquetas en frontal. Una de
color negro de fondo, con ribete blanco, contiene las iniciales VN en amarillo
y nombre comercial en blanco. Otra más abajo, de color blanco de fondo,
contiene descripción de viñedos y vino.
Contraetiqueta larga y estrecha,
contiene iniciales y nombre comercial, varietal, vinificación, información
fiscal y legal, DOP y código de barras.
Vitola de la DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta con el nº O 387454
Gollete de color negro en cuerpo
y verde claro en boquete.
FASE VISUAL
Color amarillo levemente verdoso,
con irisaciones pálidas en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que no
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada, manifiesta notas
cítricas con fruta madura tropical y final floral.
En copa movida, su intensidad es
mayor, con mismos parámetros, a los que hay que sumar hierbas aromáticas.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresca; buen cuerpo y
estructura y mejor acidez; en su paso se muestra sabroso con suaves sensaciones
de piña, hierbas aromáticas y flores de gama blanca, dejando un final levemente
amargo de piel de cítricos.
Su persistencia es alta, en
retronasal pervive las frutas y flores, y en retrogusto su final amargoso.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.50
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de
Asturias por Evial Distribuciones.
Refrán español: “¿Cuál
es la mayor señal del agua? No haber para vino”.
No hay comentarios:
Publicar un comentario