viernes, 29 de junio de 2012

Golán Tampesta 2007. D.O.P. Tierra de León.

Cata Nº: V-133-2012  Fecha: 27 de mayo de 2012. Lugar: Txistu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Tierra de León.
BODEGA: Tampesta, C.B.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8267 LE.
LOCALIDAD: Valdevimbre. León.  
MARCA: Golán Tampesta.
AÑADA: 2007.
TIPO DE VINO: Tinto roble. 8 meses barrica.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Prieto Picudo 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media.
CORCHO: Calibre 4, sintético, grabado con el nombre bodega y logo.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta ancha y corta, de color negro de fondo, en parte superior como un viñedo y bodega y la varietal, en el centro en amarillo el nombre comercial y debajo en blanco el nombre de la bodega.
Contraetiqueta corta y estrecha, de color negro de fondo. Nombre comercial, tipo elaboración, añada, varietal y tipo elaboración. Debajo en marco amarillo, datos fiscales, legales, lote (10) y código de barras.
Vitola de la DOP, tinto 2007, nº C 09 138752, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete naranja claro, grabado con el logo de la bodega (T) en negro. Boquete negro, grabado en naranja el logo bodega.
FASE VISUAL
Color granate burdeos, con leves irisaciones violáceas en ribete, de tres capas cortas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de media densidad, en forma de píe de elefante.
FASE OLFATIVA
En copa parada, con intensidad media, fruta roja madura con tostados de intensidad media.
En copa movida, una fruta roja en casi mermelada, con una buena carga alcohólica, ensamblada en una madera de tostados medios especiada.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es potente; buen cuerpo, estructurado y con acidez adecuada; en su paso muestra la fruta alcohólica, con leves reducciones, carga especiada tostada, dejando en su final un amargo verdor medio.
Su persistencia es media alta, en su retronasal permanece la compota alcohólica, mientras que su retrogusto lo marca su amargo verdor final.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.25 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.




 
 
Refrán español: “No dejes para mañana comida, hembra o vino”.
 

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