domingo, 3 de junio de 2012

Electio 2009. D.O.P.Penédes.

Cata Nº: V-118-2012  Fecha: 06 de mayo de  2012. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Penedes.
BODEGA: Cavas Parés Balta, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 2043-B
LOCALIDAD: Pacs del Penedés. Barcelona.  
MARCA: Electio.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Blanco con crianza.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Xarel-lo 100 %
BOTELLA: Borgoñesa, no estándar de 0.750 Cl, de color verde de intensidad alta, con base muy metida hacia dentro.
CORCHO: Calibre 5, natural, grabado con el nombre de la bodega.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta muy pequeña y estrecha, de color blanco, en negro contiene nombre comercial, varietal y añada.
Contraetiqueta estrecha y corta, de color blanco, con textos negros con información, comercial, fiscal, legal y lote (BF 110). Encima, independiente de la misma, aparece el código de barras y encima, también independiente, la vitola de la DOP con el número K9I 482458.
Gollete de color plateado, sin ningún tipo de grabación.
 
FASE VISUAL
Color amarillo pálido, con irisaciones verdosas de intensidad baja en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media, glicérica, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra carga frutal y floral, ambas de gama blanca, sobre las que destacan  un fondo de tostados de barrica.
En copa movida muestra una intensidad media, con mismos aromas que anteriores, en dónde los tostados y ahumados de gama medial alta, se superponen a una fruta blanca correcta y a florales blancos
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es amplia y untuosa; buen cuerpo y buena estructura y acidez; su paso por boca es grasienta, repitiendo sensaciones olfativas, aunque estando más equilibrado en boca la madera y la fruta que en nariz, para dejar en su final sabores cítricos agradables.
Su persistencia es alta, en retrogusto impera su final cítrico y en retronasal su paso por barrica.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.75 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Precio aproximado en distribución: 17 € + IVA. Distribuido en el Principado de Asturias, por Distribuciones Moutas de Oviedo.
Mejorara en botella, impera aún el paso por barrica.







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