Alión 2007. D.O.P. Ribera del Duero.

Cata Nº: GCA-18-2012. Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 24 de mayo de 2012. Lugar: Txistu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribera del Duero.

BODEGA: Bodegas y Viñedos Alion, S.A.

REGISTRO ELABORADOR: 6812 VA.

LOCALIDAD: Padilla de Duero. Peñafiel. Valladolid.

MARCA: Alion.

AÑADA: 2007.

TIPO DE VINO: Tinto crianza.

ALCOHOL: 14 %

VARIETALES: No especifica.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media. En zona superior tiene grabado el escudo de la bodega, y en parte inferior el nombre de la bodega.

CORCHO: Natural, calibre 5, grabado con nombre comercial y cosecha, en boquete superior la añada.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta larga y estrecha de color crema. En parte superior el escudo de la bodega; en zona centro el nombre bodega, debajo DOP, añada y datos fiscales y legales. En zona inferior remarcada la producción de la cosecha, botella 143681 de 236550 de 0.75 Cl, 4140 magnum, 413 dobles magnum y 54 imperiales. Lote 144

Contraetiqueta cuadrada pequeña, en color crema, texto de contiene sulfitos en diferentes idiomas, escudo, nombre comercial, añada y código barras.

Vitola independiente, debajo de la contraetiqueta, de la DOP con el  nº 2HH 919585.

Gollete granate, sin ningún tipo de grabación, en boquete el escudo bodega.

FASE VISUAL

Color picota muy intenso, de tres capas largas, con ribete levemente violáceo.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo en caída lenta glicérica, que forma campana uniforme y tiñe copa.

FASE OLFATIVA

En copa parada, muestra una importante carga primaria, envuelta en un sulfúrico presente, pero no agresivo, con una estupenda presencia de aportes terciarios.

En copa movida, se muestra una fruta de sotobosque en su justo punto de madurez, con un punto láctico que recuerda al yogur de frutas; muy especiado con recuerdo a pimienta, clavo y canela, balsámico, regaliz, ahumados medios y cacaos en su parte final.

FASE GUSTATIVA.

Su entrada en boca es carnosa y frutal; con muy buena acidez, buen cuerpo, estructurado, sin aristas; su paso muestra una fruta muy presente, envuelta en una fina crianza, con una alta carga especiada y una tanicidad de roble correcta; mostrándose en su paso final muy pulido y redondo.

De persistencia muy alta, su retronasal lo marca su carga frutal especiada, y en su retrogusto queda su redondez final.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5):  3,94 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada.

Precio en tiendas especializadas, aproximadamente 45 €.

Bodega perteneciente al grupo Vega Sicilia.

“El vino rojo encierra una gran rosa, un demente clavel enardecido, un palpitar de ensueños y de olvido en la púrpura entraña silenciosa”. Rafael Morales Casas (1919-2005) poeta español.