domingo, 1 de enero de 2012

Monte Real Reserva 2001. DOP Rioja.

Cata Nº: V-180-2011 Fecha: 19 de noviembre de 2011. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Bodegas Riojanas, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 123-LO
LOCALIDAD: Cenicero. La Rioja.
MARCA: Monte Real.
AÑADA: 2001.
TIPO DE VINO: Tinto reserva. 25 meses barrica.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Tempranillo (80 %) Mazuelo (15 %) y Graciano (5 %).
BOTELLA: Borgoñesa estilizada, de 0.750 Cl, de color negro.
CORCHO: Natural, calibre 5, grabado con el escudo de la bodega, texto bodega y fecha fundación
PRESENTACIÓN:
Etiqueta ancha y corta, en plan pergamino, de color amarillo de fondo, con texto en marrón y negras. En el extremo izquierdo inferior, sello de lacra. Escudo y fecha fundación (1890) nombre comercial, DOP, tipo vino y añada, información fiscal y legal.
Contraetiqueta estrecha y corta, en línea con la etiqueta, color amarillo, información del producto, DOP, información fiscal y legal y código de barras.
Vitola de DOP DQ nº 040734, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete negro, grabado con el nombre comercial y líneas plateadas; boquete dorado grabado con el escudo y nombre bodega.

FASE VISUAL
Color cereza intenso, de dos capas largas e irasciones tejas en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media lenta, que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada fruta madura roja e importantes notas de crianza.
En copa movida la fruta roja se muestra lejana, imperando notas de crianza, con buenos torrefactos, tabacos, cacao y vainillas finas.

FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es sedosa, con corto fondo frutal y taninos de crianza; correcta acidez y equilibrado, sin aristas; falto de cuerpo, aunque bien estructurado.
Su persistencia es media alta. Retronasal y en retrogusto impera el aporte de su paso por barrica.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.25 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.



Refrán español: “Viña enfriada con hielo, vino llovido del cielo".

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