lunes, 12 de diciembre de 2011

Albarin Negro 2009. Monasterio de Corias Variedades Únicas. Vinos de Calidad de Cangas.

Cata Nº: 47-2011. Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 17-11-11. Lugar: Sede de la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vino de Calidad de Cangas.
BODEGA: Vinos Cangas, S.L.
REGISTRO ELABORADOR: 8028 AS.
LOCALIDAD: Cangas del Narcea. Principado de Asturias.
MARCA: Monasterio de Corias. Variedades Únicas. Albarín Negro.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Tinto Joven.
ALCOHOL: 12,50 %.
VARIETALES: 100 % Albarín negro.
BOTELLA: De 0.750 Cl., tipo borgoñesa, color verde oscuro.
CORCHO: Aglomerado de calibre 4, correcto, grabado con el nombre comercial en laterales y en base.
PRESENTACIÓN: Elegante y diferente. Etiqueta de un solo cuerpo estrecha, divida en dos partes, la primera blanca con logo de la bodega en color marrón claro, aparece en negro el nombre comercial (Monasterio de Corias) y debajo en marrón claro “Variedades únicas” en el lateral aparece la variedad “Albarín negro” y separados información comercial, fiscal y legal. También aparece el texto: “Nuestras uvas tradicionales de únicas cepas conforman una trilogía que se conjugan en nuestros vinos año tras año, solamente por separado nos permitirá descubrir el origen de las sensaciones que cada una de ellas aporta de forma diferente a los mismos. Vinos de terruño, frescos, atlánticos, fruta de una zona única”.
Con Vitola de la IGP nº A43752 independiente y código de barras.
Gollete: Violáceo con el logo en parte inferior y ribete negro en el que aparece el nombre comercial de la bodega.

FASE VISUAL
Color rojo picota, brillante, con destellos tejas en ribete.
Limpio, sin ningún tipo de anomalía, de dos capas.
Campana uniforme redondeada de caída rápida

FASE OLFATIVA
En copa parada aromas primarios, con aportes verdosos y lejanos minerales.
En copa movida frutas rojas frescas de sotobosque con licor, suelo húmedo y hongos maduros.

FASE GUSTATIVA
La entrada en boca es agradable, equilibrado, con acidez adecuada, algo falto de cuerpo y estructura, pero sabroso, en el que la fruta con licor lleva el peso predominante de las sensaciones olfativas que se manifiestan todas ellas en boca.
Retrogusto medio alto, retrogusto fruta con licor y en retronasal marca el terruño.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5). 3 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.


“Mas no te pases amigo, que el vino es muy tentador, y un vaso detrás de otro podrían darte mucho calor”. Oda al vino.

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