viernes, 30 de diciembre de 2011

Abside 2010. DOP Rueda.

Cata Nº: V-118-2011 Fecha: 06 de Octubre de 2011. Lugar: Hotel NH Ferrera. Avilés.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rueda.
BODEGA: Palacio de Villachica, S.A.
REGISTRO ELABORADOR: 8180 ZA.
LOCALIDAD: Toro. Zamora.
MARCA: Ábside.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Verdejo 100 %
BOTELLA: Bordalesa de 0.75 cl color marrón intensidad media.
CORCHO: Aglomerado, de calibre 4, grabado con el nombre comercial.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta estrecha y poco ancha, casi un cuadrado, de color de fondo blanco, con un ribete en todo el cuadro de color marrón. Nombre comercial en grande color marrón, debajo añada en mismo color, varietal en color negro y en parte inferior en color negro la DOP.
Contraetiqueta larga y estrecha, de color blanco crema. Texto en letras marrones, descripción del vino, ficha de cata, información fiscal, legal y código de barras. De fondo unas flores en mismo color que texto.
Vitola de DOP: A nº 8307658, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete negro con una especie de ramo de flores en dorado y nombre del vino; en el capuchón el mismo ramo en dorado.

FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con destellos brillantes verdosos en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media rápida, que no forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada aroma fino, frutoso, aromas tropicales y cítricos.
En copa movida imperan notas tropicales entremezcladas con cítricos y fondo herbáceo.

FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresca, con más acidez de la adecuada, y con unas notas herbáceas que tapa en momentos su fina fruta tropical.
Su persistencia es baja. Retronasal impera su fruta tropical, mientras que su retrogusto queda marcado por las notas herbáceas.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.75 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
Precio distribuidor 4,50 € + IVA. Distribuidor en el Principado de Asturias, Álvaro Aznar Distribuciones, C.B.

 

Refrán español: “Más vale que sobre pan, que no falte vino”.

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