martes, 15 de noviembre de 2011

Andere d´Ansa 2010. AOC Iroulegui. Francia.

Cata Nº: 113-2011. Fecha: 21-09-2011. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: AOC Iroulegui.
BODEGA: La Cave Irouleguy. (www.cave-irouleguy.com)
LOCALIDAD: Sant-Etienne de Baigorry. Francia.
MARCA: Andere d´Ansa.
AÑADA: 2010
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Gros Manseng y Petit Manseng (en pequeña proporción)
BOTELLA: De 0.750 cl. bordalesa, de color verde clara.
CORCHO: Calibre 4, aglomerado no muy flexible. Grabado con nombre bodega y página web.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta negra, con letras en blancas y un dibujo imitando viñedos y montañas. En ella nombre del vino resaltando, debajo lugar de elaboración y bodega, añada, graduación y medida. En parte superior “Produit de France-Euskal Herriko Ekoizpena”.
Debajo en etiqueta separada igualmente en negro con letras blancas la A.O.Contrôlée.
Contraetiqueta estirada estrecha blanca con textos en negro en francés y vasco con explicación de varietales y consejos maridaje y temperatura. En parte superior nombre comercial y foto viñedos. En parte inferior datos comerciales bodega y mapa de Francia con indicación de la bodega.
Gollete negro con especie de rama con trisquel y banda dorada en el inferior.

FASE VISUAL
Color amarillo intenso, con destellos brillantes en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida que no forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta frescura, con fruta blanca verde.
En copa movida se repiten las mismas sensaciones, manzana verde y pera verde, que conforman una agradable nariz.

FASE GUSTATIVA
La entrada en boca fresca, inundante, con una alta acidez, que no impide que tenga un buen equilibrio, buena estructura y adecuado cuerpo. Las sensaciones frutales verdes son las únicas que marca su paso.
Su intensidad es media baja. Tanto en retronasal como en retrogusto impera la fruta blanca verde.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,25 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.


“Dónde hay poca justicia es grave tener razón”. Francisco de Quevedo y Villegas (1580-1645) escritor español.

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