martes, 15 de noviembre de 2011

Viña Berceo. Crianza 2005. DOP Rioja.

Cata Nº: V-88-2011 Fecha: 19-06-11. Lugar: Casa Consulo. Otur.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Bodegas Berceo, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: R.E.505-LO
LOCALIDAD: Haro. La Rioja.
MARCA: Viña Berceo.
AÑADA: 2007
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
ALCOHOL: 13,50 %
VARIETALES: No pone.
BOTELLA: Riojana de 0,75 cl, de color verde de intensidad medía.
CORCHO: Natural, calibre 3, grabado con el texto “Embotellado en la propiedad” en castellano, francés e inglés.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta estrecha y ancha, de color naranja amarronado en un 80%, el resto negro. En la parte central tiene de fondo el dibujo de la bodega con un viñedo; en letras negras el nombre de la bodega, tipo de elaboración y añada, en negro el nombre de Berceo. La segunda parte de la etiqueta tiene en letras doradas la D.O.P.
Contraetiqueta estrecha y alargada, de color crema contiene información del producto en negro, en castellano e inglés, datos legales, número de lote (01010) y código de barras.
Vitola de IGP nº 235519, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete negro, con una banda de dos líneas y el nombre de la bodega y localidad en dorado.

FASE VISUAL
Color cereza con algún destello mínimo rubí.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada limpio con fruta licorada, acompañada de aromas florales y alcohol destacado.
En copa movida, la fruta en licor se manifiesta mucho más fuerte, recordando a las guindas en anís, lejanos florales que recuerdan a los geranios, lácteos tipo nata y un alcohol que ahora se manifiesta menos agresivo.

FASE GUSTATIVA
La entrada en boca es ligero, cálido, con los parámetros detectados en nariz integrados, dando la sensación de estar pulido, en busca de un conjunto equilibrado. Muy justo de acidez.
Su persistencia es corta; en retronasal resaltan las notas de crianza, en el retrogusto destaca la calidez alcohólica.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,5 puntos.


“La vida es una obra de teatro que no permite ensayos……..” Charles Chaplin (1889-1977) actor, compositor, productor, director cinematográfico y escritor inglés.

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