miércoles, 1 de junio de 2011

Rosa dos Ventos 2010. Vinho verde.

Cata nº V-30-2011. Fecha: 29-03-11. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA.
D. ORIGEN PROTEGIDA: Vinho Verde D.O. Controlada.
BODEGA: Comercializado por CAVIFAFE. Elaborado por ENG nº 1256.
LOCALIDAD: Celorico de Basto (Portugal)
MARCA: Rosa dos Ventos.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 9,50 %.
VARIETALES: No pone.
BOTELLA: Rhin de color verde de 0.75 cl.
CORCHO: Corto de aglomerado, malo.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta blanca con nombre comercial y D.O.P. en zona alta. El logo Rosa dos Ventos en el centro y la información fiscal y código de barras en la parte inferior.
Sin contraetiqueta.
En la parte inferior aparece la vitola de la D.O.P. con el número ACZ 813722 / 2010.
Gollete crema con el nombre comercial en la parte inferior.

FASE VISUAL
Color amarillo limón claro.
Limpio, brillante, con bastantes burbujas.
Sin apenas campana, caída muy rápida.

FASE OLFATIVA
En copa parada presencia de gas carbónico que envuelve notas de frutas cítricas y de manzana verde.
En copa movida el gas sale con más fuerza y con él las frutas cítricas de la línea del limón y pomelo bastante agradables con fondos de manzana verde.

FASE GUSTATIVA
En copa parada aguja punzante artificial que va disminuyendo en contacto con el oxigeno, fresco, pero con una acidez bastante equilibrada, que permite disfrutar de las sensaciones frutales cítricas.
El retrogusto queda marcado por el paso del carbónico y de una suave acidez.

CONCLUSIONES
Vino de gama baja que no da la talla.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 1, 90 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista. Adquirido en Oliveira do Hospital.


Refrán español: "El borracho valiente, del vino pasa al aguardiente".



No hay comentarios:

Publicar un comentario