Celebrada en
Vallobal (Piloña), el 28 de julio de 2018.
En Vallobal,
localidad y parroquia de Piloña, en el oriente del Principado de Asturias, en
la falda de la sierra del Sueve, es donde tiene la Asociación Conservadora del
Asturcón del Sueve (A.C.A.S) el prao la Pumarada. Utilizado de cuartel general
logístico y que acoge a sus caballos asturcones cuando las condiciones
climatológicas les son adversas o alguno de ellos necesita de atenciones
específicas.
Y que también es
utilizado para la realización de la comida de Hermandad con aquellos
colaboradores y Cofradías gastronómicas con las que mantienen cordiales
relaciones y son fieles colaboradores para que la fiesta del Asturcón, que se
celebra en la majada de Espineres, se consolide y crezca año a año.
Comida cuya
cuarta edición tuvo lugar el sábado 28 de julio de 2017, en la carpa habilitada
para tal fin, en la que han estado presentes representantes del Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos y Cofradías de Amigos del Quesu Gamoneu,
Buena Mesa de la Mar y Oriciu, así como una representación institucional de los
Ayuntamientos de Piloña y Nava, y de otros amigos y colaboradores.
Evento, que a su
vez, tiene una doble utilidad: la de reconocer a colaboradores o personas
relacionadas históricamente con el Asturcon y su Fiesta, y la de dar a conocer
el programa festivo a desarrollar en la majada de Espineres.
Antes de su
comienzo, Fernando, de la vecina Cereceda, quiso mostrar el agradecimiento a su
vecina Maribel, cónyuge de Javier Escobio secretario de ACAS, en agradecimiento
por su labor continua y de apoyo en la sombra a la Fiesta desde hace décadas,
entregándole un ramo de hortensias de su huerta.
Como novedad en
las viandas a degustar faltó el contundente boroñu de las tres ediciones
anteriores, repitiendo el resto de platos a degustar: jamón Mangalica
–gentileza de Fidel Fernández-, paella de carne y marisco, elaborada por
Fernando Díaz como es habitual y los quesos Idiazabal, Queijo Serra da Estrela
y Cabrales donados por el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, a los
que se sumó el Gamoneu donado por la Cofradía de Amigos del Quesu Gamoneu en
último momento.
A su conclusión
se celebró el acto guiado por Víctor Villar Pis, jefe de prensa y protocolo de ACAS, quien
detalló el programa festivo a desarrollar el 18 de agosto en Espineres.
Resaltó
la apuesta que se sigue para que la Fiesta sea declarada de Interés Turístico
Nacional y en línea con la misma la elección del periodista deportivo Roberto
Gómez como pregonero; dió a conocer que el Asturcón de Oro 2018, será entregado
a la Red de Paradores Nacionales en su 90 aniversario y que el Pastor Mayor y
Mujer Rural serán concedidos a José Luis
Huerta Marino y María Luisa Cueto Fabián, piloñeses de la Infiesa y la Goleta,
respectivamente; afirmando en su conclusión que la Misa de Campaña se
realizará, aunque aún no se sabe que sacerdote oficiará la misma, pero que si
será acompañado a la gaita por Belén Arboleya.
Tres han sido los
reconocidos realizados en la cuarta edición del encuentro. El primero a las
hermanas Collado, Celestina y Marina, de Miyares (Piloña), quienes regentaron
el bar de la localidad durante años, estando solamente presente solo la primera
acompañada de su hija.
Y para dos
vocales de la junta directiva del Círculo Gastronómico de los Quesos
Asturianos: el piloñes del Picu, en Sevares, aunque residente desde su más
tierna edad en Oviedo, José Luis Suárez y Fidel Fernández, delegado a su vez de
Jamones Segovia, que dona el jamón a degustar en el evento.
En sus intervenciones, ambos agradecieron el nombramiento, reflexionando Fidel sobre la necesidad de que ACAS consiga registrar y sea de su propiedad el logo con el Asturcón que utilizó la extinguida Caja de Ahorros de Asturias como imagen.
Seguidamente,
tuvo lugar la extracción de los números agraciados con la comida en el
restaurante la Tenada, en Callezuela (Illas) y con el vale para el descenso en
canoas por el río Sella, válidos ambos para dos personas. Números vendidos en
la rifa cuyos premios son donaciones con los que se sufragan parte de los
gastos del encuentro y de la Fiesta, cuyos agraciados fueron José Cardin y
Antonio Vela.
Al que dio
continuación una serie de intervenciones. Manuel Roza y Javier Escobio, presidente y secretario respectivamente de
ACAS, fueron los primeros, ambos
agradecieron la presencia y colaboración de los asistentes y mostraron
su optimismo para la nueva edición.
Vicente
Quintanilla, Alejandro Fernández y Luis Javier Del Valle, en representación de
la Cofradía Buena Mesa de la Mar, Cofradía del Oriciu y Círculo Gastronómico de
los Quesos Asturianos, respectivamente, manifestaron y renovaron su compromiso
y apoyo con ACAS y la Fiesta. Haciendo hincapié el secretario circulíano en la
necesidad de buscar algún tipo de forma –como socios benefactores- para suplir
la falta de subvenciones, base del sustento económico hasta la fecha de la
Fiesta.
Siendo las
institucionales realizadas por Abelardo Blanco, concejal de participación
ciudadana del Ayuntamiento de Piloña, quien disculpó la presencia del alcalde
piloñes, reconoció el trabajo de ACAS y mostró la voluntad municipal de seguir
colaborando con la Fiesta e intentar obtener la necesaria declaración de Interés
Turístico Nacional.
Y por Juan
Cañal, alcalde de Nava, quien se congratuló de que su Ayuntamiento sea un
colaborador más, se disculpó al no poder asistir al evento festivo e invitó a
todos los presentes a acudir a la etapa de la próxima Vuelta Ciclista a España,
que concluye por primera vez en la sierra de Peñamayor, en el alto de les
Praeres, perteneciente a Nava.
Finalmente
intervinieron José María Noriega, propietario de los establecimientos Sorribas
y del hotel Palacio de Rubianes, colaborador de la Asociación a quien donan los
alojamientos necesarios y que mostró su predisposición para poder colaborar con
todo aquello que se le solicite.
Y la directiva
de ACAS, Chelo, que aunque reacia a intervenir, mostró su agradecimiento e
invitó a todos a disfrutar de la Fiesta y a defender al Asturcón.
Poniendo el
colofón al acto informal Manolo Roza y Mercedes Guerrero, con la interpretación
de “Vientos del Norte”.
Al que siguieron
las fotos de familia para el recuerdo, entre ellas las de los jóvenes ganaderos
de ACAS y directivos con sus mujeres, auténticos protagonistas anónimos de la
fiesta, con su labor no sólo en la misma, sino durante todo el año.
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“El futuro no pertenece a nadie. No hay precursores,
no existen más que rezagados. Jean Cocteau (1889-1963) poeta, pintor, diseñador
y cineasta francés.
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