Oriol Rosell Brut Rose 2011. D.O.P. Cava.

Cata Nº: V-175-2013  Fecha: 24 de octubre de 2013. Lugar: Evento Burbujas 2009, en el restaurante Somió Park, de Gijón.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Cava.

BODEGA: Oriol Rosell, S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 5717-B.

LOCALIDAD: Sant Marsall. Barcelona.  

MARCA: Oriol Rosell Brut Rosé.

AÑADA: 2011. Fecha degüelle: 03.09.13

TIPO DE VINO: Cava rosado. 

ALCOHOL: 12 %.

VARIETALES: No especifica. Es Trepat 100 %.

BOTELLA: Tipo champán, de 0.75 Cl, de cristal trasparente

CORCHO: Tipo cava, grabado en base inferior con número embotellador, en base superior con OR y en cuerpo con el nombre comercial y de bodega.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta rectangular, ancha y larga, de color marrón de fondo; contiene tipo de producto, en zona central nombre comercial y superpuesto las iniciales, debajo tipo de elaboración, método de elaboración e información del productor; en parte inferior una franja horizontal en color rosa especifica la propiedad: Can Canssanyes

Contraetiqueta corta y ancha, de color blanco de fondo; contiene una foto área de una finca, el código de barras, información de añada, degüelle, lote (L-1330-9), fiscal y legal.

Vitola de DOP independiente, pegado encima del boquete, con referencia: 0578975 JI.

Gollete color marrón claro, que cubre todo el cuello de la botella, grabado con el nombre comercial y de bodega, en parte inferior cinta con tipo de elaboración.

 

FASE VISUAL

Color rosa agranatado, sin irisaciones en ribete.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Burbujeo de tamaño medio fino, con subida en vertical y persistencia, que forma rosario uniforme

 

FASE OLFATIVA

En copa parada su intensidad media transmite fruta roja envuelta en notas de panadería.

En copa aireada, se manifiesta en misma línea, con un fondo herbáceo y de balsámicos.

 

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es fresco; estructurado, correcto cuerpo y acidez; en su paso su burbuja, con más volumen del esperado, inunda la boca dejando una fruta roja no muy madura, con unos tonos balsámicos que la compensan, mostrándose en misma línea en su final.

Su persistencia es media; en su retronasal y en su retrogusto pervive su carga balsámica.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.70 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella abierta.

Distribuido en exclusiva para el Principado de Asturias por Exclusivas Vicol, S.L. Precio distribución: 6,90 €.

 

 

 

 

                            

 

 

Refrán popular: “Ramo corto, vendimia larga”.