Abadia Retuerta Pago Garduña. Vino de la Tierra de Castilla y León.

Cata Nº: V-103-2013  Fecha: 13 de junio de 2013. Lugar: Evento “La calle de Baco”, hotel de la Reconquista de Oviedo.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vino de la Tierra de Castilla y León.

BODEGA: Abadía Retuerta, S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 8012-VA.

LOCALIDAD: Sardón de Duero. Valladolid.  

MARCA: Abadía Retuerta Pago Garduña.

AÑADA: 2010.

TIPO DE VINO: Tinto de Autor. 20 meses de barrica nueva de roble francés. 

ALCOHOL: 14 %

VARIETALES: Syrah 100 %.

BOTELLA: Bordalesa estilizada, de 0.75 Cl, de color verde de intensidad alta, grabado logo en botella debajo del cuello.

CORCHO: Natural, calibre 5, grabado con el nombre bodega y localidad.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta rectangular, de color crema de fondo; contiene logo de la bodega y nombre comercial. En cinta rectangular, debajo y separada de la etiqueta, la varietal y añada, también en color crema.

Contraetiqueta larga y estrecha de color crema; contiene nombre comercial, variedad, procedencia de las uvas, descripción del vino, información fiscal y legal, y código de barras.

Vitola de DOP, independiente, debajo de la contraetiqueta, con la referencia: VH 695784.

Gollete dorado, grabado en negro nombre y logo de la bodega.

FASE VISUAL

Color cereza picota, sin irisaciones de ningún tipo en ribete, de tres capas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo lento que forma campana con caída en píe de elefante, que tinta la copa en su caída.

FASE OLFATIVA

En copa parada fruta roja madura y aromas terciarios.

En copa movida los aromas primarios se muestran muy nítidos, con una fruta de gama roja muy madura, florales que recuerdan a las violetas, torrefactos, especies y tostados de intensidad media, y un fondo final mineral con carga de tiza.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es sedosa; contundente cuerpo, estructurado y excelente acidez; en su paso muestra una alta intensidad marcando los parámetros detectados en fase olfativa, con una importante carga tánica, aún por pulir un poco más en botella, con un final sedoso y con un leve picor mineral

De persistencia muy alta, en su retronasal impera su carga frutal y su ensamblaje en madera, mientras que en su retrogusto impera su final sedoso y levemente picante.  

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4.70 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella abierta.

Distribuido en exclusiva para el Principado de Asturias por Exclusivas Méndez León.

 

 

 

 

 

 

 

 

“Siempre se debe de beber con moderación, pero una buena borrachera no es mala, puede ser inspiradora, aunque no muy rentable”. Peter Sisseck (1962 - ) ingeniero agrónomo y enólogo danés.