martes, 22 de enero de 2013

Casal de Armán Tinto 2011. D.O.P. Ribeiro.

Cata Nº: V-04-2013  Fecha: 7 de enero de 2013. Lugar: Cagüelu.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Riberiro.
BODEGA: Bodegas Casal de Armán, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42287/OU.
LOCALIDAD: Santo André. Ribadavia. Ourense.  
MARCA: Casal de Armán.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Tinto sin crianza.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Brancellao, Sousón e Caiño Longo.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, con muescas, grabado con nombre bodega, logo y R.E.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta muy ancha y corta, de color crema claro de fondo; contiene foto de bodega y viñedo, nombre comercial en granate, en negro DOP, en vértice inferior derecho el logo de la DOP.
Contraetiqueta corta y estrecha, de color crema claro de fondo; contiene en granate nombre comercial, añada y DOP, en negro varietales, información fiscal y legal, lote (L-1) código de barras y código QR.
Vitola de DOP nº A 0562272, independiente, en parte inferior posterior.
Gollete de color granate, sin grabar, en boquete con perforaciones una hoja de parra.
FASE VISUAL
Color cereza, sin irisaciones de ningún tipo, de dos capas cortas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media, que no llega a formar campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra fruta negra de sotobosque, florales rojos y mineralidad.
En copa movida se manifiesta más expresivo, con buena carga frutal negra de sotobosque (arándanos, moras) florales (geranios y violetas) y tinta china.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es fresca; buen cuerpo, estructura y acidez; en su paso sedoso deja parámetros detectados en fase olfativa, con más acidez de la pensada y un final salino mineral muy agradable.
Su persistencia es alta; en retronasal impera su carga frutal y floral, mientras que en su retrogusto lo hace su mineralidad salina.  
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  4.10 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
 
     
 
 
Refrán español: La carne, pone carne; el pan, pone panza, y el vino, guía la danza.

 

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