domingo, 23 de diciembre de 2012

Paraguas Atlántico 2011. D.O.P. Ribeiro.

Cata Nº: V-211-2012  Fecha: 16 de noviembre de 2012. Lugar: Cagüelu  

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribeiro.
BODEGA: Bodegas El Paraguas.
LOCALIDAD:  Ribadavia. Ourense.
MARCA: El Paraguas Atlántico.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sobre lías. 
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Treixadura (85 %) Godello (10 %) y Albariño (5 %)
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color marrón de intensidad baja.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con vides.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta larga y estrecha, de color blanco de fondo; contiene como unos nubarrones, agua, el logo en forma de paraguas, nombre comercial, información fiscal y legal, añada, logo DOP.
No tiene contraetiqueta
Vitola de DOP nº G 08495899, independiente, en parte inferior trasera.
Gollete marrón verdoso, grabado con el logo bodega en blanco.
 
FASE VISUAL
Color amarillo limón, con irisaciones verdosas brillantes en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo denso de caída lenta que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra elegante, con buena carga frutal blanca y de hueso con fondo floral y herbáceo.
En copa movida se abre más y muestra una amplia gama aromática, fruta blanca y de hueso, flores blancas, herbáceos de bajo bosque.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca fresca y densa; estructurado, con buen cuerpo y buena acidez; en su paso manifiesta mismos parámetros que en fase olfativa, con un marcado toque salino que le da un toque atlántico algo artificial.
Su persistencia es media alta; en su retronasal impera su carga frutal y floral y en retrogusto su toque salino.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.10  puntos.
 
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Primera añada de este vino, cuya producción ha sido de 6000 botellas.
Precio tiendas especializadas 15 €.
 
 
                                               
 
 
Da vino a los que tienen  amargo el corazón. Salomón (-932 a.C), rey de Israel.
 

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