Cata Nº: V-211-2012 Fecha: 16 de noviembre de 2012. Lugar:
Cagüelu
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Ribeiro.
BODEGA: Bodegas El Paraguas.
LOCALIDAD: Ribadavia.
Ourense.
MARCA: El Paraguas Atlántico.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sobre lías.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Treixadura (85 %)
Godello (10 %) y Albariño (5 %)
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl,
de color marrón de intensidad baja.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con vides.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y estrecha, de
color blanco de fondo; contiene como unos nubarrones, agua, el logo en forma de
paraguas, nombre comercial, información fiscal y legal, añada, logo DOP.
No tiene contraetiqueta
Vitola de DOP nº G 08495899,
independiente, en parte inferior trasera.
Gollete marrón verdoso, grabado
con el logo bodega en blanco.
FASE VISUAL
Color amarillo limón, con
irisaciones verdosas brillantes en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo denso de caída lenta que
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra
elegante, con buena carga frutal blanca y de hueso con fondo floral y herbáceo.
En copa movida se abre más y
muestra una amplia gama aromática, fruta blanca y de hueso, flores blancas,
herbáceos de bajo bosque.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca fresca y densa; estructurado,
con buen cuerpo y buena acidez; en su paso manifiesta mismos parámetros que en
fase olfativa, con un marcado toque salino que le da un toque atlántico algo
artificial.
Su persistencia es media alta; en
su retronasal impera su carga frutal y floral y en retrogusto su toque salino.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.10
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Primera añada de este vino, cuya
producción ha sido de 6000 botellas.
Precio tiendas especializadas 15
€.
Da vino a los que tienen
amargo el corazón. Salomón (-932 a .C), rey de Israel.
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