Consejo de la Alta Crianza 2006. D.O.P. Rioja.

Cata Nº: V-172-2012  Fecha: 25 de septiembre de 2012. Lugar: Restaurante la Rotella. Latores. Oviedo.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.

BODEGA: Consejo de la Alta, S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 7128-LO.

LOCALIDAD: Cenicero. La Rioja.

MARCA: Consejo de la Alta.

AÑADA: 2006.

TIPO DE VINO: Tinto Crianza.   

ALCOHOL: 14 %

VARIETALES: No especifica.

BOTELLA: Bordalesa, estilizada, de 0.750 Cl, de color negro.

CORCHO: Natural, calibre 3, con muescas, grabado en centro con escudo, nombre y localidad, en bases con añada.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta como tal no tiene, grabado en la botella en gris, el logo y nombre de la bodega, escudo bodega, DOP, tipo elaboración y añada.

Contraetiqueta en misma línea que frontal, en parte inferior: DOP, nombre y logo, tipo elaboración y añada, logo DOP, información fiscal y legal y pegatina de código de barras, con lote (L-1413 L-201011).

Vitola de la DOP, debajo del gollete, saliendo por debajo, con el nº LL-091372

Gollete plateado, sin ninguna grabación.

 

FASE VISUAL

Color granate burdeos de intensidad baja, con irisaciones teja en ribete, de dos capas largas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída rápida.

FASE OLFATIVA

En copa parada, se muestra limpio, de intensidad aromática media, con fruta negra envuelta en terciarios.

En copa movida, lejana fruta negra –ciruela- con terciarios marcados, especiados, vainilla, regaliz y un fondo ligeramente balsámico.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es ligero; cuerpo, estructura y acidez demasiado justos; en su paso muestra un tanino bien pulido, sedoso, nada astringente, con más peso frutal que terciario, en contra de las sensaciones olfativas y un final ligeramente terroso.

Persistencia media baja, con retronasal de terciarios y retrogusto bajo terroso.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3 puntos.  

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada, en cata de reunión mensual de septiembre 2012, en la Peña La Buena Cepa, con sede en el restaurante La Rotella, de Latores.

Refrán español: “El vino alegra el espíritu”.