Cata Nº: V-128-2012
Fecha: 10 de mayo de 2012. Lugar: Hotel NH de Gijón, en la presentación de la DOP Valdeorras.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Valdorras.
BODEGA: Bodegas Valdesil,
S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6910-OU.
LOCALIDAD: Córgomo.
Vilamartín de Valdeorras.
MARCA: Montenovo.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Godello 100 %
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl,
de color verde de intensidad media.
CORCHO: Natural, calibre 4, con
leves agujeros, grabado con “Viticultores de Portela”.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta ancha y larga, de color
blanco de fondo, contiene nombre bodega, nombre comercial, varietal y lugar de
elaboración, en parte inferior en negro rectángulos y triángulos superpuestos.
Contraetiqueta ancha y larga, de
color blanco de fondo, contiene nombre comercial DOP, información del vino y
viñedo en inglés, código de barras, información fiscal y legal.
Vitola de la DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con el nº O 443477
Gollete de color blanco, grabado
con “Vitucultores de Portela”.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con
irisaciones verdosas en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrima densa, de caída rápida,
que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada, buena carga
frutal blanca y tropical, con fondo mineral.
En copa movida, la fruta blanca y
cítrica se muestra algo verde, que combina con hierbas aromáticas y un final
mineral pizarroso.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es ligero: justo de cuerpo y
estructura, buena acidez; en su paso siendo elegante esta algo licuoso, deja
rastros de fruta blanca y flores aromáticas, con un final amargo seco de
cítricos y pizarras.
Persistencia media, su retronasal
lo marca la carga floral y el retrogusto su amarga sequedad final.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.75
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de Asturias por “Los 3 Sentidos” de Gijón. Precio distribución: 5.70 € + IVA.
Refrán español: “Aunque
no bebo en la taberna, huélgome en ella”.
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