Cata Nº: V-74-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: Evento: “La calle de Baco”, Palacio de Congresos de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Almansa.
BODEGA: Bodegas Atalaya, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: CLM 535-AB
LOCALIDAD: Almansa. Albacete.
MARCA: Laya.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Tinto joven.
ALCOHOL: 14,50 %.
VARIETALES: Garnacha Tintorera 80 % y Monastrell 20 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0,750 Cl, de color verde muy intenso.
CORCHO: Compuesto, calibre 4, flexible, sin ningún tipo de grabación, en el boquete grabada la añada.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta integra, sin separación, larga y ancha de color gris. En su parte frontal tiene una hoja en sentido inverso, y debajo del todo el nombre comercial, DOP y añada. En su parte trasera nombre comercial y añada, y descripción de la composición del vino y zona de elaboración en castellano e inglés, información fiscal y legal, datos y logo de la DOP y código de barras.
No tiene vitola como tal, el número de registro de la DOP está incluida en la contraetiqueta, es el F 00893282E.
Gollete plateado, grabado con el nombre comercial y la DOP.
FASE VISUAL
Color cereza, irisaciones brillantes en ribete y corona, dos capas muy largas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una alta carga frutal roja y negra, con un leve fondo mineral.
En copa movida la fruta roja y negra de sotobosque se muestra muy expresiva, con mucha presencia enriquecida con un leve fondo de hierbas verdes y de minerales.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es muy frutal; equilibrado, correcta acidez y buen cuerpo; en su paso es fresco, goloso, muy frutal, dejando en su final un leve amargor de hierbas verdes y un secante que recuerda a la caliza.
Persistencia alta, su retronasal lo marca la alta carga frutal y su retrogusto el amargor y secante final.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,95 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de Asturias por Exclusivas Gayol, S.L. Precio distribución: 3,90 € + Iva.
Refrán español: “Vinos y amores, los viejos son los mejores”.
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