Cata Nº: V-57-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: “La calle de Baco”, Palacio de Congresos de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Bodega Fernando Remírez de Ganuza, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 5811-V
LOCALIDAD: Samaniego. Álava.
MARCA: Erre Punto Blanco.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco, fermentado en barrica. Barrica nueva de roble francés durante 7 meses.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: Viura (70 %) y Malvasía (30 %).
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 c.l. de color verde de intensidad baja.
CORCHO: Natural, calibre 4-5 (45 mm), grabado con la R y en boquete la añada.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y estrecha, de color crema, en parte superior y central una R en grande, de color verde, también en verde el nombre comercial, debajo en naranja la añada y tipo de elaboración, en verde logo y nombre bodega, y debajo la DOP.
Contraetiqueta ancha y muy larga, de color crema de fondo, con textos en verde se informa de varietales y elaboración; información comercial, fiscal y legal, DOP y código de barras
Vitola de la DOP independiente de la contraetiqueta, con el número IP 971243.
Gollete verde de intensidad media alta, grabada en parte inferior con varias R en dorado y en boquete una R, igualmente en dorado.
FASE VISUAL
Color amarillo de baja intensidad, irisaciones brillantes.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una alta complejidad, con buena carga frutal y correctos terciarios.
En copa movida se muestra más expresivo, fruta blanca y cítrica en su punto de madurez, envuelta en finos tostados.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es franco y fresco; equilibrado, excelente cuerpo y muy buena acidez; en su paso se muestra sedoso, con una untuosidad que envuelve una muy buena fruta blanca, con el aporte de ahumados de intensidad media que le complementan, para mostrar en su final una sabrosa carnosidad, no exenta de frescura.
De muy alta persistencia, en su retronasal queda la carga frutar envuelta en ahumados y en retrogusto su carnosidad untuosa.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4,25 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Precio en tienda especializada: 10 €.
Refrán español: “Una cena sin vino, es como un día sin sol”.
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