Cata Nº: V-71-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: Evento: “La calle de Baco”. Palacio de Congresos de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Navarra.
BODEGA: Bodegas Pagos de Araiz, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 31/42110 NA
LOCALIDAD: Olite. Navarra.
MARCA: Blaneo.
AÑADA: 2008.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 18 meses roble Allier.
ALCOHOL: 14,50 %.
VARIETALES: Merlot 100 %.
BOTELLA: Bordalesa de 0.750 Cl, de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 5, grabado con el nombre comercial y logo de la bodega.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y estrecha de color blanco, en parte inferior en color negro el nombre comercial y el tipo de varietal y en rojo la añada; en el centro unas líneas en negro, haciendo como una madeja.
Contraetiqueta larga y estrecha de color blanco, separada en dos partes; en la primera en línea con la etiqueta la madeja, nombre comercial, varietal, añada y descripción del vino; en la segunda datos fiscales, legales y código de barras, igualmente en color negro.
Vitola de la D.O.P. nº F 922738, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete negro, sin ningún tipo de grabación, en boquete en blanco grabado el nombre comercial.
FASE VISUAL
Color cereza picota, en misma toda la copa, de dos capas largas.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una fruta negra madura, envuelta en ahumados y especiados.
En copa movida los mismos parámetros que en parada, con presencia de vainillas, cacao y roble cremoso.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es potente; muy buen cuerpo, sin aristas y con buena acidez; en su paso por boca se muestra sabroso, con alta presencia de su paso por barrica, que sin embargo permite mostrarse a la fruta madura; su final queda marcada por unos tostados algo altos y por un tanino maduro.
De persistencia alta, su retronasal lo marca sus tostados y en su retrogusto el tanino maduro.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4,10 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de Asturias, por Vinos Santamarta, de Oviedo. Precio en distribución 12 € + IVA.
Este vino en cada añada es monovarietal, de la que se considera mejor varietal de la cosecha.
Dicho español: “Fue a por vino, pero el vino no vino".
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