lunes, 30 de abril de 2012

Baron de Ley Reserva 2005. DOP Rioja.

Cata Nº: V-51-2012 Fecha: 2l de abril de 2012. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Barón de Ley, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 33/41068-NA
LOCALIDAD:  Mendavia. Navarra.
MARCA: Barón de Ley.
AÑADA: 2005.
TIPO DE VINO: Tinto reserva. 20 meses barrica y 24 meses botella.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: No especifica.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media.
CORCHO: Natural, calibre 4, con agujeros pequeños, poco flexible, grabado con “embotellado en la propiedad” en dos ocasiones, sin ninguna grabación en boquetes y base de contacto apenas tintada.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta muy estrecha y corta, de color crema de fondo, con dos ribetes –superior e inferior- color dorado, en parte superior dentro de un círculo en dolor marrón el logo de la bodega (una campana), debajo el nombre comercial en negro, más abajo en rojo el tipo de vino y añada y la DOP en rojo y negro.
Contraetiqueta larga y estrecha, de color crema de fondo, dividida en dos partes; la primera igual que la etiqueta con el añadido del sello DOP y datos técnicos y fiscales; la segunda con textos en negros explicación de la elaboración del vino en castellano e inglés y código de barras.
Vitola de la D.O.P. independiente, debajo de la contraetiqueta con el nº VF 0850334.
Gollete de color crema claro, sin ninguna grabación, y con un ribete dorado en su parte inferior; en boquete grabado con el logo de la bodega.

FASE VISUAL
Color burdeos, con pequeñas irisaciones tejas, dos capas cortas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media rápida, que forma campana no muy uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada impera los aromas terciarios, que tapan los primarios.
En copa movida el paso por barrica, con tostados de intensidad media, cacaos y especies, mandan sobre una fruta que se muestra madura, aunque con menos presencia de la conveniente.

FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es agradable, equilibrado, con justa acidez y algo corto de cuerpo; su paso muestra una fruta madura envuelta en especiados y tostados, que le otorgan un tanino sedoso en su final, aunque algo licuoso.
Su persistencia es media, retrogusto y retronasal impera su excesivo paso por barrica.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.75 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.




Refrán español: “El vino tinto, con la mujer caliente se ha de beber”.

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