domingo, 19 de febrero de 2012

Gran Reborada 2010. D.O.P. Ribeiro.

Cata Nº: V-19-2012  Fecha: 11 de febrero de 2012.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribeiro.
BODEGA: Bodegas Campante, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 4350-OU
LOCALIDAD: Puga. Toens. Orense.  
MARCA: Gran Reborada.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 12,50 %
VARIETALES: Treixadura (80%) Godello (12 %) y Loureiro (12%).
BOTELLA: Estilizada, no estandar, de color marrón, de 0.750 Cl.
CORCHO: Calibre 4, aglomerado, grabado con nombre bodega y DOP  
PRESENTACIÓN: 
Dos etiquetas, en parte superior una circular de fondo plateado, con filigranas y en negro el nombre comercial; en parte inferior de la botella, otra de color negro de fondo, estrecha y corta, con ribete dorado y en negro los datos de la DOP, fiscales y legales.
Contraetiqueta larga y estrecha, de color negro de fondo, y sobre ella en campana un fondo crema con el nombre comercial, varietales, finca de procedencia y lote (L-3511411 C2010), en parte inferior el código de barras.
Vitola de DOP nº G-05978225, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete negro con filigranas en gris carbón.
FASE VISUAL
Color pajizo, con leves irisaciones de color cobrizo.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no forma campana uniforme.
 
FASE OLFATIVA
En copa parada aroma intenso, muy frutal.
En copa movida aroma intenso a manzana, hollejos y herbáceos de monte bajo.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es potente y fresco a la vez; con acidez justa acidez, equilibrado, con buena estructura y correcto cuerpo; en su paso por boca se muestra graso, transmitiendo buena fruta y herbáceos agradables.
De persistencia alta, su retronasal lo marca sus herbáceos, mientras que deja un retrogusto de manzana acida muy agradable.   
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3,75 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
                 

Refrán español: “Con vino y tocino, no hay frío ni mal camino”.


1 comentario:

  1. Javi el vino se llama GRAN REBOREDA no reborada.

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