Cata Nº: CQ-V-02-2012 Fecha: 05 de febrero de 2012. Lugar: Club de Tenis de Oviedo, reunión de la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rueda.
BODEGA: Belondrade, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 7588-VA
LOCALIDAD: La Seca. Valladolid.
MARCA: Belondrade y Lurton.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco fermentado en barrica. 10 meses barrica.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Verdejo 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media.
CORCHO: Natural, calibre 5, grabado con el logo y nombre bodega.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, más larga que ancha, de color naranja, en negro tiene el logo de la bodega, nombre comercial y añada.
Contraetiqueta en misma línea y color que la etiqueta, con nombre comercial, logo y nombre DOP, añada, datos elaboración y comercialización; información fiscal y legal, código de barras.
Vitola de DOP nº E 133416, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete de color gris, sin ningún tipo de grabación.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con irasciones doradas en ribete.
Levemente revuelto.
Lagrimeo de caída media lenta, que forma campana bastante uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una alta complejidad, con un fondo ahumado bajo una fruta madura y fresca.
En copa movida, manifiesta una fruta blanca sin hueso madura y frutas exóticas (maracuyá) con un fondo láctico y ahumado muy agradable.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es amplio, graso, sabroso; elevada acidez y muy estructurado; buen cuerpo y buena estructura; su paso muestra una importante complejidad, marcado por su madera que enmascara su carácter frutal., rico en sensaciones cremosas y ahumadas, final de hierbas de la línea de la lavanda e hinojo, con leve amargor final y una tanicidad final a pulir en botella.
Su persistencia es alta, su retrogusto lo marca su tanicidad final y en retronasal su marcado paso por madera.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta. Traído directamente de bodega.
Le vendrá bien un tiempo en botella, tiene que pulir un poco más.
Distribuidor en el Principado de Asturias Coalla Groumet, precio tienda: 26 €.
De esta añada se han elaborado 82000 botellas de 0.75 Cl, 630 magnum (1,50 Cl) y 120 jerobeams o doble magnum (3 litros ). Embotellado en agosto 2011.
Refrán español: “El que no se arriesga no pierde, y el que no pierde no aprende”.
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