miércoles, 1 de junio de 2011

Aldeia do Sol 2010. Vinho Verde.

Cata nº V-31-2011. Fecha: 29-03-11. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA.
D. ORIGEN PROTEGIDA: Vinho Verde D.O. Controlada.
BODEGA: Quintes de Meigaco Agricultura e Turismo, S.A.
LOCALIDAD: Ferreiros de Cima. Alvaredo. Meigaco. (Portugal)
MARCA: Aldeia do Sol.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 10,50 %.
VARIETALES: No pone.
BOTELLA: Rhin más ancha de color verde de 1 litro.
CORCHO: Corto de aglomerado, malo, marcado con el nombre vinho verde.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga íntegra, separada en tres partes. La superior es una foto de una casa, con escaleras y una viña. La inferior en negro, con letras verde aparece el DOP y el tipo de vino, en letras blancas el nombre comercial y la información fiscal. En banda inferior información fiscal.
La contraetiqueta íntegra separada en dos partes, la superior en negro con letras blancas información sobre el vino y su consumo y el código de barras. En la inferior en blanco la vitola de la DOP con el número RCM 644511 / 2010.
Gollete verde con el lote nº 2581028.

FASE VISUAL
Color amarillo limón claro.
Limpio, brillante, con bastantes burbujas.
Campana no definida, caída muy rápida.

FASE OLFATIVA
En copa parada presencia de gas carbónico que envuelve notas de frutas cítricas y de de frutas blancas.
En copa movida el gas sale con más fuerza, para ir poco a poco apagándose y dar paso a frutas cítricas y blancas no muy maduras, que transmiten sensaciones verdosas.

FASE GUSTATIVA
Paso de boca con aguja punzante artificial que va disminuyendo en contacto con el oxigeno bastante rápido, muy fresco, con acidez bastante marcada y desequilibrada, transmite fruta citríca muy poco madurada.
El retrogusto queda marcado por el paso del carbónico y la fruta verde.

CONCLUSIONES
Vino de gama baja que no da la talla.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 1, 80 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista. Adquirido en Oliveira do Hospital.



Refrán español: “Trabajo, mujer y vino con tino”.

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