domingo, 12 de junio de 2022

Carmelo Rodero Crianza 2014. DOP Ribera Del Duero.

Cata Nº:  GCA-V-12-2022.  Fecha: 9 de junio de 2022. Lugar: Casa Pachi Colunga.  


INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribera del Duero.

BODEGA: Bodegas Rodero, S.L.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 7264 BU.

LOCALIDAD: Pedrosa de Duero. Burgos. 

MARCA: Carmelo Rodero.

AÑADA: 2014.

TIPO DE VINO: Tinto crianza. 15 meses barrica nueva roble francés.  

ALCOHOL: 14 %.

VARIETALES: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

BOTELLA: No estandarizada, de 0.75 cl, cristal negro intensidad alta, grabada con escudo bodega debajo del boquete y nombre comercial en base.

CORCHO: Natural, con muescas, calibre 3, grabado con nombre bodega.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta rectangular, estrecha y corta, de color blanco de fondo. Contiene nombre DOP, nombre comercial sobre el escudo bodega, tipo de vino y añada.

Contraetiqueta rectangular, de tamaño medio, de color blanco de fondo. Contiene nombre comercial sobre escudo bodega, tipo vino y añada, descripción viñedo, varietales y crianza; firma del bodeguero; información fiscal y legal; número de botella: 171844 de 199059; código de barras y lote (14-524).

Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Crianza 3BJB 780132”.

Gollete granate, con ribete negro con nombre comercial en base boquete.  

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO.

FASE VISUAL

Color cereza picota, con irisaciones tirando a teja, de tres capas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída lenta en pata de elefante, que tinta la copa.

FASE OLFATIVA

En un principio predomina su carga sulfúrica que inunda, para ir desapareciendo al contacto con el oxigeno, dejando paso a una fruta madura, finos tostados, cafés y mentolados.

FASE GUSTATIVA

Goloso en su entrada en boca, en su paso carnoso y equilibrado, con un buen punto de acidez y contundente cuerpo, deja el rastro de una fruta madura licorosa ensamblada con el aporte de la gama secundario, que le dan un final muy persistente.

De persistencia alta, tanto en su retronasal como en retrogusto, pervive su carga frutal ensamblada con el aporte de su crianza.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  4 puntos, media de 6 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada, en la reunión ordinaria nº 03-2022 del Grupo de Cata Las Alondras.

 Grupo de Catas Las Alondras. Reunión nº 03-2022.


 

                               


MÁS INFORMACIÓN COMPLEMANTARIA. Pinchar en enlaces.

Grupo de Catas Las Alondras.

Grupo de Catas Las Alondras. Reunión nº 03-2022.

Grupo de Catas Las Alondas. Relación de vinos catados año 2022.

Vinos Dendecagüelu.

Vinos Dendecagüelu. Relación de fichas por DOP y nombre comercial.

 

 

“Buen queso y vino espeso, que sea largo el beso”. Refrán español.

 

 

 

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