Cata Nº: GCA-V-24-2017 Fecha: 17 de noviembre de 2017. Lugar: Casa
Iñaqui Blanco.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Priorat.
BODEGA: Embotellado para
Vitae.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 29.053 00CAT
LOCALIDAD: 43736 La Figuera.
Tarragona.
MARCA: La Garnacha Fosca del
Priorat.
AÑADA: 2014.
TIPO DE VINO: Tinto. Crianza.
ALCOHOL: 14,50 %.
VARIETALES: Garnacha 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl,
de cristal negro de intensidad alta.
CORCHO: Calibre 3, aglomerado
compacto, grabado en cuerpo con “Proyecto Garnachas de España” y referencia
Diam. 3
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, muy ancha y
larga. Contiene el dibujo de un viñedo, con una vid hundiendo sus raíces en el
terruño, con un fondo al oscurecer.
Contraetiqueta rectangular, de
color negro. Contiene: nombre del Proyecto, marca comercial y explicación del
proyecto en catalán; añada e información técnica; mapa de España señalando la
ubicación del viñedo; DOP; edad del viñedo (60 años) suelo, altura,
orientación, latitud y longitud; código de barras y lote (7111).
Vitola independiente de la DOP,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: BY 296058.
Gollete negro, grabado en parte
inferior con “Proyecto Garnachas de España”.
FASE VISUAL
Color picota, con ribete en misma
línea, de una capa.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una carga
frutal madura, envuelta en alcoholes.
En copa movida se manifiesta en
misma línea, con una fruta licorosa muy presente, que tapa una carga mineral
que aflora en su final.
FASE GUSTATIVA
Correcto en su entrada en boca;
estructurado, buena acidez y correcto cuerpo; en su paso invade su alta carga
frutal licoroso que pervive en su final, tapando una carga mineral agradable y
tostados de gama media.
De persistencia media alta; en su
retronasal y su retrogusto pervive su carga frutal licorosa.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,5 puntos,
media de 6 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada en
la reunión ordinaria nº 05-2017 del Grupo de Cata Las Alondras.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
“Nunca conserva firmes amistades quien sólo va atento a sus
pretensiones”. Anónimo.
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