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El blog de Luis Javier del Valle Vega, DENDECAGÜELU "Desde casa del abuelo" en bable, nace para compartir con amigos parte de mis aficiones y actividades del día a día. El blog vió la luz el 01-01-2011. Aconsejo la utilización del buscador para contenidos. especifícos o en los distintos apartados de la derecha. Ningñun contenido está patrocinado, ni se admiten invitaciones para buenas criticas. Contacto: dendecaguelu@gmail.com

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lunes, 12 de abril de 2021

Queso Casín, la exclusividad que le da su historia.

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Documentado por primera vez en 1328, uno de los más ancestrales del mundo, cuenta con unas connotaciones diferenciadoras que le hacen único.
lunes, 8 de marzo de 2021

Camembert, el queso que nace desde el agradecimiento.

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Es el segundo queso más consumido en el mundo, y su origen se remonta a finales del siglo XVIII, en plena Revolución Francesa.
sábado, 11 de enero de 2020

Queso Madelva. Principado de Asturias. Historia de un queso y una marca.

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Queso que se comenzó a elaborar en 1872, siendo el primero azul asturiano comercializado sin madurar en cueva.
jueves, 3 de enero de 2019

El Maestro Quesero, una esperanza para el sector quesero asturiano.

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Puede, y debe ser, una alternativa para promocionar y comercializar los quesos asturianos fuera del Principado.
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