dendecaguelu: Gastronomia. Quesos.

El blog de Luis Javier del Valle Vega, DENDECAGÜELU "Desde casa del abuelo" en bable, nace para compartir con amigos parte de mis aficiones y actividades del día a día. El blog vió la luz el 01-01-2011. Aconsejo la utilización del buscador para contenidos. especifícos o en los distintos apartados de la derecha. Ningñun contenido está patrocinado, ni se admiten invitaciones para buenas criticas. Contacto: dendecaguelu@gmail.com

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viernes, 16 de enero de 2026

Concurso de Platos con queso Afuega´l Pitu DOP. II edición, 2026. Establecimientos finalistas y sus recetas.

Relación de los 7 establecimientos con sus elaboraciones y la descripción de sus recetas, en la final celebrada el 15 de enero de 2026.

jueves, 6 de marzo de 2014

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Comida de Exaltación nº 5 al queso Arzúa-Ulloa, en el restaurante Vinoteo de Oviedo.

En el restaurante Vinoteo, con los quesos A Granxa Beley y Capricho, y los vinos del Wine Up Tour Invierno 2014, se ha Exaltado al queso ga...

lunes, 19 de agosto de 2013

Exaltación al queso Roquefort. Recetas elaboradas con el mismo.

Con la cocina del restaurante “La Oveja Negra” de Oviedo, los vinos Nibias Valle y Lan D-12 y el queso Cantorel, se ha exaltado al queso Ro...

viernes, 5 de julio de 2013

Exaltación del queso en los hornos industriales.

Con las elaboraciones del Horno María Santoveña y de Martínez Sopeña Hermanos, S.L. se ha exaltado el queso en los hornos de industriales d...

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