domingo, 25 de noviembre de 2018

Usuaran 2010. DOP Navarra

Cata Nº: GCA-V-18-2018  Fecha: 16 de noviembre de 2018. Lugar: Casa Arturo Rodríguez Miranda.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Navarra.
BODEGA: Laderas de Montejurra, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 30/1294 NA.
LOCALIDAD: Dicastillo. Navarra.  
MARCA: Usuaran.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Tinto crianza,
ALCOHOL: 14,50 %.
VARIETALES: Garnacha 75 %, Tempranillo 15 % y Graciano 10 %. Información no contenida en botella.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl, de cristal negro de intensidad media.
CORCHO: No visto.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta ancha, de color blanco de fondo y ribete azul celeste. Contiene nombre (Emilio Valerio), añada, logo, nombre comercial, viñedo (viñas Palomar y Argonga), nombre bodega y localidad.
Contraetiqueta rectangular, pequeña, de color negro y una parte sin nada. Contiene nombre (Emilio Valerio), logo, nombre comercial, DOP, información fiscal y legal.
Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: Tinto 2010,  MB nº 998198
Gollete cuerpo negro sin grabación, boquete blanco y negro con logo, y en base Emilio Valerio.

FASE VISUAL
Color cereza picota, de 2 capas y ribete con connotaciones teja.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta en píe de elefante.

FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una reducción, con marcados matices terciarios.
En copa movida se manifiesta en la misma línea que en copa parada, mostrando una importante carga especiada y leve mineralidad.

FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es cálida; estructurado, justo de cuerpo y de acidez; en su paso manifiesta su carga especiada, de la gama de las pimientas y clavo, que persisten en su   final, haciendo una boca agradable con un nivel de conservación más alto que la fase olfativa daba a entender.
Su persistencia es media. En retronasal y en retrogusto pervive su carga especiada.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3,25 puntos. Media de 6 catadores.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada.
Coste aproximado, según organizador, en torno a los 14 euros.





   




“La puerta mejor cerrada es aquella que puede dejarse abierta”. Proverbio chino.


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