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miércoles, 5 de febrero de 2020

Gastronomía y Sociedad. Conferencia de Luis Javier Del Valle Vega.

Texto íntegro de la conferencia dada el 31 de enero de 2020 en la casa de cultura Teodoro Cuesta, de Mieres, por invitación de Tertulia 17, con motivo de la II edición de la entrega de su premio de Gastronomía "Saber y Sabor".