lunes, 29 de enero de 2018

Kirios de Adrada Noche 2015. DOP Ribera del Duero.


Cata Nº: GCA-V-30-2017  Fecha: 12 de enero de 2018. Lugar: Casa Arturo Miranda.


INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribera del Duero.
BODEGA: Adrada Ecológica, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: RE-8181-VA
LOCALIDAD: Adrada de Aza. Burgos.  
MARCA: Kirios de Adrada noche.
AÑADA: 2015.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 17 meses barrica roble francés. 
ALCOHOL: 14  %.
VARIETALES: Tempranillo 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl, de cristal negro de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, con muescas, sin ningún tipo de grabación..
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta rectangular, larga y estrecha, de color negro. Contiene nombre DOP, logo y nombre comercial. Superpuesta en parte inferior, ovalada, de color gris otra etiqueta grabada con “Barrica vivaElvino 2015”.
Contraetiqueta rectangular, muy larga y estrecha, de color blanco de fondo. Contiene nombre DOP, nombre comercial y añada; viñedos de procedencia, características de los viñedos, producción (6.600 botellas), varietal, crianza, información técnica y fiscal, lote (L-KN15), código de barras y logo del consejo ecologico.
Vitola de la DOP, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Cosecha 2015 2BSD 257326”.
Gollete de color negro, grabado en parte inferior con nombre comercial y en gollete con logo.

FASE VISUAL
Color granate burdeos, con ribete en misma línea, de tres capas.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo lento en forma de píe de elefante.

FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una intensidad media, con un alcohol marcado.
En copa movida, el alcohol da paso a una carga frutal negra correcta, y unos terciarios muy presentes –tostados, ahumados, cacao y especies-.

FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es contundente; estructura, buen cuerpo y correcta acidez; en su su paso muestra una carga frutal negra no muy madura, que junto a su alta carga terciaria y su importante carga alcohólica deja en su final una sensación calida secante persistente.  
Su persistencia es media alta; tanto en su retronasal como en retrogusto permanece su carga terciaria y su final secante.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,75 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado en la cena de la reunión ordinaria nº 06-2017 del Grupo de Catas Las Alondras.
Esta cata no cuenta a efectos oficiales del Grupo de Cata.


 



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“Democracia significa gobierno por los sin educación y aristocracia significa gobierno por los mal educados”. Gilbert Keith Cheswterton (1874-1936) escritor y periodista británico.


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