Establecimientos, nombres del pincho y fotografías de los quince pinchos
finalistas.
Del 10 al 19 de
marzo de 2017, se ha celebrado el X Campeonato de Asturias de pinchos y tapas,
organizado como desde sus inicios por la entidad mercantil “Fenicia Marketing
Gourmet”, bajo el patrocinio del grupo El Gaitero, cuya sede oficial fue Oviedo
y que contó de nuevo con la colaboración de prácticamente todas las
asociaciones de hostelería y comercio del Principado de Asturias, así como de
diferentes medios de comunicación.
El número total
de participantes han sido de 160 establecimientos, 12 menos que la edición
anterior, ubicados en 30 concejos diferentes. Los diferentes jurados evaluadores
han clasificado para la final a 15 propuestas realizadas por otros tantos
establecimientos, en las visitas realizadas a todos los participantes el
martes, 14 de marzo.
http://www.dendecaguelu.com/2017/03/campeonato-de-pinchos-de-asturias-x.html
http://www.dendecaguelu.com/2017/03/campeonato-de-pinchos-de-asturias-x.html
Los
representantes de los establecimientos clasificados, han elaborado sus creaciones
el día 16 de marzo, en la Escuela de hostelería de Olloniego, ante un jurado
que evaluaron las mismas y emitieron su veredicto, que se hizo público en el
acto de entrega realizado en el auditorio Príncipe Felipe de Oviedo, el palacio
de Congresos Calatrava, de Oviedo, el 20 de marzo.
Los
establecimientos finalistas, por orden numérico del gastromapa del Campeonato,
el nombre de sus propuestas y las fotografías, han sido:
Establecimiento:
Abilius Gastro-Chigre.
Nº Gastromapa: 2.
Calle: La
Ferrería, 5.
Localidad:
Avilés.
Nombre del
pincho: “Gofre de oricios y un porrón de cosas más”.
Establecimiento:
Yume.
Nº Gastromapa: 11
Calle: La
Estación, 27,
Localidad: Avilés.
Nombre del
pincho: “La grandeza de lo humilde”.
Establecimiento:
Café Lua.
Nº Gastromapa: 26
Calle: Sor Juana
Inés de la Cruz, 22.
Localidad: Gijón.
Nombre del
pincho: “A la brasa”.
Establecimiento:
El Cencerro.
Nº Gastromapa: 39.
Calle: Decano
Prendes Pando, 24.
Localidad: Gijón.
Nombre del
pincho: “Tartar”.
Establecimiento:
El Medio Lleno.
Nº Gastromapa: 41.
Calle: Corin
Tellado, 2.
Localidad: Gijón.
Nombre del
pincho: “Taco Tai”.
Establecimiento:
La Cuadra de Antón.
Nº Gastromapa: 54.
Calle: San
Bernardo, 17.
Localidad: Gijón.
Nombre del
pincho: “Sabores de Campo”.
Establecimiento:
La Mar de Tapas.
Nº Gastromapa: 55.
Calle: Avenida
Juan Carlos I, 9.
Localidad: Gijón.
Nombre del
pincho: “Fardel de centollu”.
Establecimiento:
Restaurante Ciudadela.
Nº Gastromapa: 71.
Calle: Capua, 7.
Localidad: Gijón.
Nombre del
pincho: “Gochin de pedreru”.
Establecimiento:
El Reloj de Porlier.
Nº Gastromapa: 102.
Calle: Plaza
Porlier, 11.
Localidad: Oviedo.
Nombre del
pincho: “Nature”.
Establecimiento:
La Taberna del Zurdo.
Nº Gastromapa: 110.
Calle: Cervantes,
27.
Localidad: Oviedo.
Nombre del
pincho: “Zurdodumpling”.
Establecimiento:
Restaurante Blanco.
Nº Gastromapa: 130.
Calle: Mayor,
11.
Localidad: Cangas
del Narcea.
Nombre del
pincho: “Pepito de ternera 2017”.
Establecimiento:
Restaurante Castru Gaiteru.
Nº Gastromapa: 140.
Calle: Eria de
la Vega, s/n.
Localidad: Celorio
(Llanes).
Nombre del
pincho: “Nuestra versión del pote”.
Establecimiento:
Casa Pedro.
Nº Gastromapa: 147.
Calle: San Juan
de Parres, 37.
Localidad: San
Juan de Parres (Parres).
Nombre del
pincho: San Martín.
Establecimiento:
Quince Nudos.
Nº Gastromapa: 152.
Calle: Avelina
Cerra, 6,
Localidad: Ribadesella.
Nombre del
pincho: “Baby boom”.
Establecimiento:
Restaurante Abrelatas.
Nº Gastromapa: 154.
Calle: Eria del
hospital, 5.
Localidad: Pola
de Siero.
Nombre del
pincho: “Chocoastur”.
MÁS INFORMACIÓN, Pinchar en enlaces.
Campeonato de pinchos de Asturias. IX edición, 2016. Entrega y ganadores.
Campeonato de pinchos de Asturias. X edición, 2017. Fase previa.
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