La “Peña la Buena Cepa” con sede
en el bar-restaurante La Roterra, en Latores, ha incluido en su cata mensual de
abril 2013 a
los Vinos de Calidad de Cangas.
El 25 de septiembre de 2012 tuvo
el placer de acudir por primera vez a una cata de la “Peña La Buena Cepa” por
invitación del amigo José Vicente González, a su sede social en el
bar-restaurante La Rotella, sito en el barrio de mismo nombre, perteneciente a
la parroquia de Latores, en Oviedo, a escasos tres kilómetros de la capital.
Creada en el año 1996, en la
actualidad está compuesta por doce miembros, que se reúnen para realizar sus
catas y posterior cena el último martes de cada mes, con excepción de los meses
de julio, agosto y sustituyendo la del mes de diciembre por un viaje de fin de
semana con sus cónyuges celebrando la nochevieja de forma anticipada. Realizan
también viajes de forma periódica de turismo enológico con visitas a bodegas
incluidas, y desde el año 2002 están hermanados con el grupo “El Buen Beber” de
Villabona (Llanera) con los que realizan encuentros periódicos.
Aquella invitación fue motivo de
satisfacción, Latores y sus alrededores estará siempre en mi retina, en su
parroquia –en concreto en El Caleyu- he vivido durante mi infancia y
adolescencia, allí estaba la vivienda familiar por obligaciones laborales de mi
padre (q.e.p.d) y aunque estaba ausente largas temporadas, son años difíciles
de olvidar. A algunos de la Peña los conocía de aquella época y otros conocían
a mi familia, por lo cuál disfrute con los recuerdos de una estupenda velada.
En aquella ocasión se cataron
vinos de crianza y reserva del año 2006, en línea con la costumbre de la Peña
de catar vinos análogos –añada, varietal, elaboración, etc. – de diferentes
zonas vitivinícolas nacionales (casi siempre) y extranjeras. Los vinos catados
fueron cinco, con botellas vistas antes
de comenzar la cata y posteriormente tapadas al momento del servicio y con
puntuaciones cantadas de 0 a
10 puntos, sin decimales ni posibilidad de repetir puntuación, todas ellas
reglas de funcionamiento interno de la cata.
En concreto, los vinos catados,
todos ellos con fichas de cata en su apartado de este blog (pinchar en los
enlaces), fueron por orden de
valoración:
-- Consejo de la Alta, Crianza 2006.D.O.P. Rioja. Ficha nº
V-172-2012, con 97 puntos.
-- El Vínculo, Crianza 2006. D.O.P.La Mancha. Ficha nº V-171-2012, con 94 puntos.
-- Señorío de Nava, Crianza 2006.D.O.P. Ribera del Duero. Ficha nº V-173-2012, con 93 puntos.
-- Tarsus, Crianza 2006. D.O.P.Ribera del Duero. Ficha nº V-174-2012, con 92 puntos.
-- Castillo de Perelada, Reserva
2006. D.O.P. Empordá. Ficha
nº V-170-2012, con 65 puntos.
En la posterior cena de la cata,
surgió el comentario que solo en una ocasión se habían catado vinos blancos -en
cata organizada por el Grupo el Buen Beber- y nunca rosados ni cavas y
champagnes, lo que motivo mi atrevimiento para ofrecerme a suministrar vinos de
la Denominación Vinos de Calidad de Cangas, y así el pasado 30 de abril de 2013,
y con la inestimable y desinteresada colaboración del Consejo Regulador de la
Denominación, vuelvo a participar en una cata de la Peña, junto a sus doce
componentes y dos invitados más.
Enviado con antelación suficiente
las botellas a catar -tres blancos y dos tintos- y vistas las mismas, la organización
considero acertadamente que de acuerdo con su costumbre, los tintos –jóvenes
añada 2011 y 2012- se cataran junto con otros tres vinos jóvenes de diferentes
Denominaciones, haciendo la cata reglamentaria mensual y fuera de la cata
oficial, catar los tres blancos.
Muestra de botellas antes de la cata.
Previamente a la realización de
la cata el que suscribe realizo una pequeña explicación sobre los Vinos de
Calidad de Cangas, su terruño, vinos y bodegas, para posteriormente comenzar
con la cata en sí, y el servicio de los vinos por Ramón como es habitual. En
concreto, los vinos catados, todos ellos con fichas de cata en su apartado de
este blog (pinchar en los enlaces),
fueron por orden de valoración, siendo el de cata el número de orden de
degustación:
-- Genérico 2011 Asociación Vino deCalidad de Cangas, con D.O.P. Vino de Calidad de Cangas. Monovarietal. Ficha nº
V-45-2013, con 107 puntos.
-- Altos de Tamaron 2011, con D.O.P.Ribera del Duero. Tempranillo 100 %. Ficha nº V-44-2013, con 91 puntos.
-- Fusco Mencía 2011, con D.O.P.Ribeira Sacra. Mencia 100 %. Ficha nº V-47-2013, con 78 puntos.
-- 7 Vidas Tinto 2012, con D.O.P.Vino de Calidad de Cangas. Multivarietal. Ficha nº V-48-2013, con 77 puntos, y
-- Yelow Tail Shirah 2011, sin D.O.P. Australia. Syrah100 %. Ficha nº V-46-2013, con 70 puntos.
Botellas colocadas con número de cata y posiciones por puntuaciones.
Concluida la cata oficial, y
realizadas las correspondientes puntuaciones, se cataron a botella vista las
tres botellas de vino blanco, y que no fueron puntuadas. Los tres
monovarietales de la uva autóctona Albarin, dos de ellas genéricas de la
Asociación de Vinos de Calidad Vino de Cangas de las añadas 2011 y 2012 y la
otra de la nueva bodega acogida a la Denominación, Vides y Vinos Asturias, S.L.
cuyas primeras botellas acababan de salir al mercado.
En la cata de los vinos blancos
surgió uno de los problemas habituales, por desgracia, en el sector
vitivinícola actual y es que la botella del vino Genérico 2011, tenia corcho y
desvirtuó por completo el vino, motivo por el que se retiro inmediatamente.
En las intervenciones después de
realizadas las catas, sorpresas y satisfacción general entre los catadores, uno
de los vinos tintos de Cangas había ganado la cata -con 16 puntos de diferencia
sobre el segundo- y el otro quedo en cuarto lugar con un punto menos que el
tercero. En cuanto a los blancos causaron una muy grata satisfacción,
realizándose comparaciones con los blancos más consolidados de la geografía
nacional.
Concluida la cata se procedió a
la cena, en la que de nuevo La Rotella, con Mari Mar en cocina y Esteban en
servicio y alma mater de la Peña, puso de manifiesto la calidad culinaria que
el establecimiento atesora, y así unas cremosas croquetas, frescas parrochinas
y lechazo con patatines en su justo punto puso colofón a otra entrañable velada
con esta Peña.
Velada en la que pude aportar mi
pequeña aportación a la misma, mostrando los valores de unos vinos de nuestra
tierra, que en ocasiones no son suficientes valorados por desconocimiento y que
como se pudo comprobar en esta ocasión están en condiciones de competir con
vinos análogos de otras Denominaciones y elaborados con varietales diferentes.
Y en la que también se valoro con los contertulios la posibilidad de realizar
un encuentro con el Grupo de Cata Las Alondras, dado que la finalidad de ambos
colectivos es la misma, y solamente un año de diferencia en su fundación separa
a ambos.
Con parte de los miembros de la Peña, de izquierda a derecha, de píe:
Chusma, Esteban, Félix, Vicente y María Ángeles; sentados: Miguel, José Vicente
y Ramón.
MÁS INFORMACIÓN (Pinchar en enlaces).
“La felicidad no te
elige. Eres tú quién eliges tú propia felicidad”. Woody Allen (1935 -) actor y
director estadounidense.
Acabo de conocer tu blog y me ha gustado mucho. Lo cerca que estamos y lo que he tardado en conocerlo...
ResponderEliminarEl mío es Los Diletantes.