Cata Nº: V-148-2012
Fecha: 26 de julio de 2012. Lugar: Restaurante Villuir. Villuir. Valdés.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rueda.
BODEGA: Bodegas Aura, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8017-VA-00
LOCALIDAD: Rueda. Valladolid.
MARCA: Aura.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Verdejo 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl,
de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural parafinado, de calibre 4, grabado con la
DOP.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y estrecha, de
color negro de fondo, con ribete dorado, contiene sello DOP, país de
producción, nombre comercial, añada, DOP, lugar embotellado, tipo varietal y
nombre bodega.
Contraetiqueta en misma línea que
etiqueta, contiene nombre comercial, varietal, añada, sello DOP, pequeña
descripción del vino en castellano e inglés, código de barras, lote (L-0372),
información fiscal y legal.
Vitola de la DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con el nº E 8290280.
Gollete dorado, grabado vertical
de color más dorado con el nombre comercial.
FASE VISUAL
Color amarillo verdoso, con
irisaciones doradas en ribete.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída media lenta,
que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra limpio
y fresco, con aromas herbáceos y fruta tropical.
En copa movida mismas
sensaciones, con herbáceos manifiestos –laurel, tomillo- fruta tropical y fondo
lácteo.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco; buen cuerpo,
estructura y correcta acidez; en su paso manifiesta los parámetros olfativos,
en un final seco y largo.
De persistencia media larga, en
retronasal impera la carga herbácea y en retrogusto su final seco.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español: “Viste abrigado, come poco y bebe asaz y
vivirás”.
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