Cata Nº: V-141-2012
Fecha: 7 de junio de 2012. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
No tiene. CVR Vinho Regional de Lisboa.
BODEGA: Adega Cooperativa da
Vermelha, CRL.
REGISTRO EMBOTELLADOR: No tiene.
LOCALIDAD: Vermelha.
Portugal.
MARCA: Mundus.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco joven.
ALCOHOL: 9,50 %.
VARIETALES: Moscatel-Graído,
Seara Nova, Fernäo Pires y Malvasía.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl,
de color blanco.
CORCHO: Aglomerado, calibre 3, grabado con el nombre
comercial.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y estrecha, de
color blanco de fondo en un 75 % y azul celeste en un 25 %; en parte blanca en
azul marino un barco, el nombre comercial y el tipo de vino y zona elaboración;
en parte azul celeste, una flor separando etiqueta, y en azul marino la zona de
producción, bodega y zona.
Contraetiqueta estrecha y corta,
de color blanco de fondo; en azul marino el nombre comercial, zona producción,
varietales, ficha cata, maridaje, temperatura consumo, código de barras, lote
(L0913W2) y vitola de la CVR
Vitola de la CVR incluida en
etiqueta, con el número AO 1341824
Gollete de color azul celeste en
cuerpo y azul marino en gollete.
FASE VISUAL
Color amarillo verdoso, casi
transparente, sin irisaciones de ningún tipo.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida que no
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra
bastante plano, con fruta blanca no muy madura.
En copa movida, un burbujeo
carbónico produce un leve picor, con efusiones de la fruta blanca no madura
anterior.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es ligero; cuerpo y estructura
bajo, acidez mínima; en su paso se diluye muy rápidamente mostrando una carga
frutal muy limitada y no muy madura.
Su persistencia es mínima, con un
retronasal y un retrogusto muy limitado, con el único matiz de la fruta no muy
madura.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.25
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español: “No digas de
esta agua no beberé, ni este cura no es mi padre”.
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