Mas Petit 2009. D.O.P. Penédes.

Cata Nº: V-115-2012  Fecha: 04 de mayo de  2012. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Penedes.

BODEGA: Cavas Parés Balta, S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 2043-B

LOCALIDAD: Pacs del Penedés. Barcelona.  

MARCA: Mas Petit.

AÑADA: 2009.

TIPO DE VINO: Tinto crianza.

ALCOHOL: 13,50 %.

VARIETALES: Garnacha (24 %)  y Cabernet Sauvignon (76 %)

BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde intenso alto.

CORCHO: Calibre 4, duro, compuesto, grabado con unos racimos de uvas.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta estrecha, no muy larga, de color negro, en plateado un P en grande en color plateado, saliente por los laterales, en ella en negro el nombre comercial, añada y varietales; en parte superior de la etiqueta el nombre de la bodega y en la inferior la DOP.

En parte inferior de la botella tiene otra pegatina indicando que es un vino Organic Farming.

Contraetiqueta larga y estrecha, de color negro, con textos en blanco, contiene información comercial, fiscal y legal, sello de la “Agricultura ecológica catalana” (CCPAE), con el número ES-ECO-019-CT, código de barras y código de descarga .  y lote NA011.

Vitola de la Denominación de Origen Protegida, en boquete.

Gollete de color plateado, en parte inferior el nombre comercial en negro.

FASE VISUAL

Color burdeos, sin irisaciones en ribete, de dos capas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo uniforme de caída media.

FASE OLFATIVA

En copa parada muestra una baja intensidad, con primarios no muy marcados y terciarios presentes.

En copa movida se muestra algo más intenso, pero sin inundar olfativamente, con una correcta fruta roja y negra, vegetales no deseados y unos tostados y ahumados demasiados presentes.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es agradable; cuerpo, estructura y acidez correcta; en su paso marca una excesiva carga vegetal, con una fruta correcta y una madera que integra con sus tostados y ahumados, para dejar en su final una astringencia vegetal.

Persistencia media, en retronasal marca su paso por madera, y en su retrogusto queda su carga vegetal.   

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.50 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

Distribuido en el Principado de Asturias, por Distribuciones Moutas de Oviedo. Precio distribución: 3,40 € + IVA.

 

 

 

 

 

Refrán español: “Al jamón de tocino, buen golpe de vino”.