Emina Atio 2005. D.O.P. Ribera del Duero.

Cata Nº: V-82-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: Evento: “La calle de Baco”, Palacio de Congresos de Oviedo.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribera del Duero.

BODEGA: Bodegas Emina, S.L.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 7493/VA.

LOCALIDAD: Valbuena de Duero. Valladolid.

MARCA: Emina Atio.

AÑADA: 2005.

TIPO DE VINO: Tinto reserva especial. 

ALCOHOL: 15 %.

VARIETALES: 100 % Tinta del País.

BOTELLA:

CORCHO: Natural, calibre 5, grabado con nombre del grupo empresarial y añada en base.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta corta y ancha, de color blanco de fondo; en el centro el nombre comercial, en parte izquierda superior iniciales de bodega, y en la inferior la añada; en parte derecha inferior nombre bodega y DOP.

Contraetiqueta larga y estrecha, de color blanco de fondo. En ángulo izquierdo superior iniciales bodega y añada, resto nombre comercial, leve descripción del vino, información comercial, fiscal y legal, código de barras, lote (7194-009760 GU) y el símbolo vaceo de los iberos.

Vitola de la D.O.P. independiente, debajo de la contraetiqueta con el número 2Dn nº 510528.

Gollete mitad dorado y mitad negro, con boquete en dorado. En parte dorada, las iniciales del nombre comercial (AT), en parte negra superior el nombre comercial en blanco, en boquete grabado el símbolo vaceo, de los iberos.

FASE VISUAL

Color cereza picota, con leves irisaciones tejas en ribete, de tres capas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída lenta en píe de elefante, que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada muestra una fruta alcohólica, envuelta en ahumados y especies.

En copa movida la fruta se muestra muy madura, con un alcohol muy presente envuelto en ahumados de intensidad media, especies, cacao y vainilla.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es potente; equilibrado, con cuerpo contundente y buena acidez; en su paso de boca se muestra amplio y sabroso, manifestando lo detectado en fase olfativa, con un tanino presente pulido y con un final marcado por su carga especiada, de la gama del clavo y de la nuez moscada.

Su persistencia es alta, en retronasal queda su fruta madura envuelta en alcohol y en el retrogusto su carga especiada.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

Bodega perteneciente al Grupo Matarromera. Distribuido en el Principado de Asturias, por Disceas, S.L.

Refrán español: “Un vaso de vino añejo da alegría, fuerza y buen consejo”